谷雨吃韭菜的好处

2021-06-09 12:24:12出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

PCbaby导读: 韭菜是我们经常吃的食物之一,尤其是包饺子,韭菜鸡蛋馅的相信很多人都喜欢。“起阳草”是韭菜的另一个称呼。通常会建议大家在春季吃韭菜,尤其是谷雨时节,这时的韭菜比较嫩,还很多好处,那么,谷雨吃韭菜的好处有哪些呢?

1、增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,谷雨时节老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。

2、健胃消食

韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。

3、补充营养

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高。

4、杀菌消炎

韭菜含有的硫化合物具有杀菌消炎的作用,吃韭菜可以有效抵制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌与金黄色葡萄菌。

5、降血脂

韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、贫血与动脉硬化,所以不妨在谷雨时节适当吃些韭菜。

除了食用韭菜之外,谷雨时节气温开始偏热,饮食上以选择凉而清淡的为宜,人们可以喝一些绿豆汤、酸梅汤和绿茶之类的饮品,以防止体内的积热,同时此时不适宜吃大辛大热的食品,如羊肉、狗肉、麻辣火锅等。

账户未绑定手机号

绑定 ×
绑定手机 ×