清明节为何要吃清明果_清明节吃清明果的由来

PCbaby导读： 很快清明节就要到了，在这一天我们除了会祭祀先人以外，还会吃一些食品，例如清明果。那么清明节为何要吃清明果呢？下面我们一起来了解一下清明节吃清明果的由来吧。

清明节为何要吃清明果

清明果（应该写作清明粿，粿乃米粉、面粉、薯粉等制成之食品，而果不知何意），又叫青团，是浙江省、福建省小部分地区、江西、安徽部分地区的汉族传统小吃，也叫青团子，一般在清明节食用。该小吃形似饺子，外皮多用艾草或鼠鞠草做成。清明前后是采摘艾草的好季节，放在手里捏揉，隐隐有清香气。

因为“清明”与“聪明”谐音，于仅有此日生子最聪明的说法。许多人家抱着婴儿向邻里乞讨“清明团（青团）”,谓之为“讨聪明”。团在这儿又起着讨口彩的作用。团的做法比较简单，就是把青汁和米粉和好，揉成团，然后放入豆沙、枣泥、咸菜等馅料，再用芦叶垫底，将它们入笼蒸熟就可以了。

清明节吃清明果的由来

传说有一年清明节，太平天国“忠王”李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。

回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，走出门，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。