小麦胚芽的功效与作用有哪些

　　小麦胚芽是小麦种子的重要组成部分，又称麦芽粉，金黄色颗粒状，属于一种优质的蛋白植物，含有丰富的营养元素，而食用小麦胚芽是一种比较新的饮食意识，那么小麦胚芽的功效与作用有哪些呢?

小麦胚芽的功效与作用有哪些

　　缓解肌肉疲劳、恢复体力。 小麦胚芽的功效：1、能够为机体补充丰富的麦芽糖，在缓解肌肉疲劳、恢复体力方面的功效非常明显。2、能够为机体提供丰富的磷元素，在调节神经系统代谢、促进骨骼健康方面的功效非常强。3、能够为机体提供丰富的维生素E，而维生素E对于提高生殖功能、预防心脑血管疾病、防止动脉粥样硬化方面的功效非常的强。4、能够为机体提供丰富的钾元素，而钾元素有很好的预防高血压的作用。

　　小麦胚芽主要是小麦刚刚生长出来的嫩芽。营养价值比较丰富，里面含有大量的蛋白质、维生素b族、维生素e，可以有效的为人体的新陈代谢提供能量，并且可以起到抗氧化的作用、延缓皮肤衰老，还能够促进神经系统发育、降低老年痴呆发生的概率，可以促进肠道蠕动、缓解便秘。但是需要注意，小麦胚芽的纤维非常的丰富，吃多之后容易导致刺激肠道，从而出现明显的腹痛、腹泻现象，脾胃虚的人群不建议食用。

　　小麦胚芽具有以下几种功效：第一种，小麦胚芽中所含有的高级醇可以增强机体的反应力，还可以强化机体的心负荷功能.第二种，小麦胚芽中所含有的膳食纤维具有润肠通便的功效，可以防止肠癌的发生.第三种，具有降胆固醇、血糖的功效，可以防止动脉硬化的发生,第四种，小麦胚芽中所含有的镁、钾、锌、铁等矿物质可以促进生长发育，防止癌症的发生，提高人体的免疫力。

小麦胚芽的禁忌人群

　　小麦胚芽富含多种维生素和多种微量元素，其中含维生素B1是普通面粉的15倍，是大米的10倍，所以建议有心血管疾病、营养不良的患者可以适当摄入小麦胚芽。但是有些人群不能吃小麦胚芽，例如明显的胃肠道功能失调，或者既往出现过明显的胃肠道功能不全的患者，如糜烂性胃炎、胆汁反流性胃炎。包括出现过严重的萎缩性胃炎，近期出现过活动性胃、十二指肠溃疡的患者，或者既往出现过上消化道大出血的患者。以上人群不能吃小麦胚芽，因为小麦胚芽中粗纤维含量过多，会引起消化道不适的症状。

　　小麦胚芽主要是小麦刚刚生长出来的嫩芽。营养价值比较丰富，里面含有大量的蛋白质、维生素b族、维生素e，可以有效的为人体的新陈代谢提供能量，并且可以起到抗氧化的作用、延缓皮肤衰老，还能够促进神经系统发育、降低老年痴呆发生的概率，可以促进肠道蠕动、缓解便秘。但是需要注意，小麦胚芽的纤维非常的丰富，吃多之后容易导致刺激肠道，从而出现明显的腹痛、腹泻现象，脾胃虚的人群不建议食用。

　　其实小麦胚芽自身的营养是非常充足的，还富含有蛋白质以及维他命。平时在进食时，也没有太多的需要禁忌。作为比较温和的食物，自身丰富营养价值，是人们作为补充营养的只能怪有食物。小麦胚芽也是比较容易消化的食物，即使本身是消化不是非常好的成年人，不用担心，也是食用的。小麦胚芽不仅具有高营养，还是其他益处。它对心血管疾病有着治疗功效，还能够降低血脂，促进便秘，还有排毒，降胆固醇的作用。