早餐怎么吃才健康,早餐的几大短命坏习惯

　　人的一日三餐当中，早餐是最重要的。正如俗话所说，一日之计在于晨，如果早餐就没有好好吃的话，不仅会影响到工作效率和学习效率，同时对身体还有不好的影响。那么早餐怎么吃才健康呢?

早餐怎么吃才健康

　　人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。

　　因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮 500~800 毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。

　　水果为维生素 A、C 丰富的来源，并含维生素 B 群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸堿平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔!

　　早餐想要健康，就是一定要注意质量，比如主食一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。

　　早餐最好是吃热食，吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化(消化食品)吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。

早餐的几大短命坏习惯

　　专家指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，而且肥胖的几率翻倍;咀嚼不细会加重肠胃负担，患胃食管反流的几率大大增加。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，但他们不知道长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

　　早餐不仅要吃，而且营养一定要丰富。如果内容比较单一，仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、 乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率。但早餐也不能太过丰富，尤其是要避免高油脂、高热量的食物。