怎么做山药紫薯糕

　　山药含有丰富淀粉酶以及多酚氧化酶等多种营养物质，具有促进脾胃消化吸收的功能，被认为是一味平补脾胃的药食两用的好食品。另外，紫薯还是婴幼儿的良好辅食食物。所以家长给婴幼儿添加一些辅食的时候，不妨试试山药紫薯。那么怎么做山药紫薯糕?

怎么做山药紫薯糕

　　准备食材：紫薯、山药、糯米粉、白砂糖等食材;紫薯、山药分别洗净蒸熟，压碎成泥;紫薯泥、山药泥、糯米粉拌均，把溶解的白砂糖水加入拌均;揉成紫薯山药团，分成50克一个小团;放入模具中，压出自己喜欢的图案;做的紫薯山药胚垫上粽叶，放入盘子;清水煮沸，把蒸笼放入蒸架上，蒸10分钟即可;蒸好的紫薯山药软糯好吃。

　　准备所需食材;去皮，洗净，切块;放入海尔焙多芬嫩烤箱28L，100度蒸10分钟即可;将蒸熟后的紫薯捣成泥;再将蒸熟的山药也捣成泥;将泥状山药再次过筛;山药和紫薯一起揉成圆团，每个30g;模具内先撒上炒熟的面粉，再将山药紫薯团放入，压出即可;依次做好其余山药紫薯糕;表面淋上蜂蜜即可食用

　　山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，山药含有可溶性纤维，助消化能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高之作用。 今天，我用紫薯和铁棍山药入馔，做了这道紫薯山药糕，既养眼又不增加肠道负担，做法还简单，可以调剂一下自己不佳的胃口和萎靡的精神。

山药紫薯能一起吃吗

　　紫薯是可以和山药一起吃的，而且两两样食物搭配的炒菜味道会更鲜美，并且他们搭配起来营养价值也很高，都能起到保健的作用。山药对于我们的五脏六腑有很好的补充作用，对于补脾补肺补肾都有很好的疗效。紫薯则可以抗衰老，补血，两种食物从性味与功能上来看，都没有相克的表现。

　　事实上，紫薯和山药也可以一起吃。如果将紫薯和山药一起使用，不仅味道会更好，而且营养价值和保健效果也会很好。山药具有健脾、健肺、健胃、健肾、补肾、养精的功效;紫薯不仅具有甘薯的营养，而且具有增强人体抗病、抗衰老、补血的作用。从性、味、效的角度看，没有对立和相互恐惧。合用具有益气健胃的作用。