鱼肝油的作用

　　说到鱼肝油相信很多朋友都知道，尤其是家里有宝宝的宝妈。很多宝妈在宝宝小的时候都会给宝宝吃鱼肝油，但是对于鱼肝油的具体作用是什么又不是很了解。那么，鱼肝油的作用是什么呢?下面跟着小编一起来看看问题的答案吧。　　

鱼肝油的作用

　　鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提炼出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。

　　鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。而鱼肝油的作用主要是补充维生素A和维生素D。维生素A可以维持机体正常生长，生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A 缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育，导致牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素D 主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍，佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。　　

鱼油和鱼肝油的区别

　　鱼油和鱼肝油看起来只有一字之差，但两者的区别是很大的。如果在给孩子服用时，将两者搞混，不仅不能帮助孩子补充营养，甚至可能会害了孩子。第一，成分不同，虽然鱼油和鱼肝油都是营养物质，但两者的成分是不同的。鱼油提取自海鱼脂肪，不饱和脂肪酸是主要成分;鱼肝油则是一种脂肪油，这种油提取自海鱼肝脏，其主要成分是维生素A和D。

　　第二，功效不同，由于成分不同，所带来的功效也是不同的。鱼油主要的功效是调节血脂、血压、抗凝血、降低动脉硬化发生率，同时，鱼油还是心脑血管疾病与老年痴呆等病症的预防帮手。而鱼肝油富含维生素A和D，是儿童发育时期用来保护孩子眼睛、促进骨骼发育、巩固牙齿的营养品。

　　第三，价格不同，成分不同，提取方式不同，加上作用不同，这些都导致鱼油和鱼肝油的价格有很大的差别。