维生素c的蔬菜水果有哪些

　　维生素C是人体所需的一种重要维生素，而且维生素C具有美容养颜的功效。一般情况下人们获取维生素C的方法是从蔬菜和水果当中获取，我们都知道，一些偏酸的水果里面一般都含有维生素C，像橘子、柠檬等水果。此外含维生素C的蔬菜水果有哪些呢？我们一起来了解一下相关的问题。

维生素c的蔬菜水果有哪些

　　水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。维生素C最多的蔬菜，当属西兰花，又称绿菜花，它是蔬菜界的维生素C之王，大概是西红柿维生素C含量的6倍以上之多，吃的时候尽量别炒，凉拌或是涮锅能够不破坏其维生素C含量。

　　弥猴桃，号称维C之王;其次是大枣、木瓜;果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C。推荐每天吃250克以上，不用担心服用过量，因为维C为水溶性元素，过量的维C会通过尿液、汗液排出。正因为它的易流失性，所以要天天坚持食用，而不要以为打一回维C牙祭就可以管很多天。黑加仑。除了丰富的维生素C之外，这种水果充满了抗氧化剂，维生素A，B，C，E，铜，和伽玛亚麻酸。黑加仑包含300多种不同的营养物质，对于治疗许多疾病有益。

　　不同蔬果的维生素C含量第一层：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子;每100克中的维生素C含量超过100毫克，第二层：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花;每100克中维生素C含量超过50毫克。第三层：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜;每100克中维生素C含量超过30——50毫克。

什么造成维生素C的损失?

　　现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入，但是这样不好，因为水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。

　　还有由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收，烟草中的尼古丁对维生素C还有破坏作用，因此，也容易缺乏维生素C;从事激烈运动或重体力劳动的人，由于流汗也会损失大量的维生素C;还有一些疾病和药物也会影响维生素C的吸收。所以，水果不能作为人体维生素C的惟一来源，必要时应加服维生素C药片。