晚餐吃这些清淡小菜健康还能瘦

　　俗话说，要想身体健康，必须早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少，这也是在告诉我们，晚饭要吃得尽量清淡一些，不要大鱼大肉、大快朵颐，如果晚餐吃得太油腻容易给肠胃造成困扰，还会让自己越来越胖。晚餐吃这些清淡小菜健康还能瘦，一起来看一看相关的问题。

晚餐吃这些清淡小菜健康还能瘦

　　泡椒莲藕丁。食材：嫩莲藕一节、红辣椒一个、泡椒几个、姜一小块、葱白一段、盐、米醋、糖、烹调油、泡椒水(适量)做法：红辣椒切小块，泡椒切段，姜切丝，葱白切粗丝，莲藕洗净削皮切丁，先焯热水后过凉水，捞起备用，炒锅倒油，爆香姜丝和葱丝，放入红辣椒和泡椒翻炒，下莲藕丁翻炒，加盐和糖翻炒均匀，最后倒上泡椒水及醋，拌均匀出锅即可。

　　芝麻四季豆。食材：四季豆、芝麻、盐、糖、醋、生抽、芝麻油。做法：四季豆择去两头和老筋，清洗干净备用，四季豆先焯水后过凉水，多煮一会儿，四季豆一定要煮透，焯好水的四季豆切小段，放在小碗中，加上芝麻，加上所有调料，搅拌均匀后即可上桌食用

　　泡椒黑木耳。食材：黑木耳100克、泡椒1包、红椒1个、糖适量、青椒1个、盐适量、白醋适量。做法：黑木耳要提前一天泡水发好，锅中放水煮开后放入黑木耳焯一下水，断生即可，焯好的黑木耳马上沥干水放入冰水中泡一下，青椒切好放入醋、糖、盐、泡椒调制好配料水，将黑木耳跟配好的汁混合浸泡一晚，第二天就可以食用了。

不吃晚饭的危害有哪些

　　不吃晚饭的危害主要是伤脾胃，还有晚上加班或者是娱乐后，饥饿感会促进胃里胃酸的排泄，不吃食品胃酸会腐化胃黏膜，长期下来容易引起胃溃疡或者是胃炎。不吃晚饭还容易诱发低血糖，导致营养供应不足、人体抵抗力也会随之下降。特殊的中老年人营养不轻易吸收，晚餐就肯定要吃，个人不要把注意力放在晚上不吃饭上，而应该放在吃什么上。

　　不吃晚饭还容易影响休息，当人体晚上加班或者是娱乐后，由于消耗能量比较大，会天然的产生饥饿感，消化系统会自动活泼起来，给大脑信号要求吃饭。这对不用晚饭补充能量的人晚上会导致失眠。由于神经不断保持兴奋，即便是晚上不运动，但大脑照旧在运动，身材得不到正常休息，第二天身体会感觉到很累，工作、学习效率更低。晚餐最佳的进食时间是18-19点，由于吃得太早，睡前容易饿，不只是影响休息，还会影响的胃部。长期饮食不规律，很晚才吃饭也会增加消化系统疾病。