紫薯的营养价值有哪些

　　在平时的生活中，有很多减肥的朋友会经常吃紫薯，这种食物简单方便，富含各种营养，而紫薯中的膳食纤维，碰到水会肿胀，增加饱腹感，从而控制食欲减少食量，那么紫薯的营养价值有哪些呢?

紫薯的营养价值有哪些

　　紫薯中含有蛋白质淀粉，果胶纤维素，氨基酸，维生素以及多种矿物质，同时还含有丰富的硒元素和花青素，紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，其中的蛋白质氨基酸都很容易被人体消化和吸收，含有的维生素a可以改善视力和皮肤的黏膜上皮细胞。花青素是天然强效自由基清除剂，紫薯可以补充丰富的氨基酸和矿物质，对于促进消化和吸收是有好处的，而且也有一定的美容养颜的作用。也有一定的预防癌症和心脏病的发生，还有一定的消炎作用。

　　紫薯可以保护肝脏，对于经常爱好喝酒，平时脾气不好的人来说，可以多吃一些紫薯，因为紫薯有减少肝脏和火的作用，这有助于调节你的健康。紫薯有一定的抗氧化作用，经常吃紫薯可以减缓衰老的步伐，改善皮肤质量，调节内分泌功能，紫薯不仅热量低，而且含有纤维素，它能促进肠道蠕动，帮助你清除体内多余的脂肪。

　　紫薯里面的蛋白质含量比较多，而且还具有一定的维生素成分，而且长期吃紫薯，还能够起到防癌、抗癌的作用，里面富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血必要的元素。还适合减肥时吃，因为吃完之后，会增加饱腹感。紫薯和所有的薯类一样，是淀粉含量很高的食物，但是对减肥是有益的，但是不要空腹吃紫薯，有可能会引起消化不良或者是烧心的现象。

女人吃紫薯的坏处

　　紫薯属于地瓜里面的种，富含有丰富的维生素，少量食用是没有坏处。吃紫薯还能够促进胃肠道的蠕动，增强女性的免疫力。但是如果一次性吃特别多的紫薯，就容易引起消化不良，可能会导致腹胀等情况。主要还是因为紫薯里面的糖分含量比较高，女性吃多以后，特别容易升高，血糖，导致糖尿病。可以促进胃肠道蠕动，排除粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便通畅，并且吃紫薯还可以预防得胃病，能够缓解胃病的症状。紫薯里面含有许多人体所需要的营养元素，比如维生素和纤维素等，能帮助消化减肥瘦身，还可以预防肠道疾病。但紫薯具有较强的抵抗性淀粉，不能吃太多，否则容易导致胀气，造成消化不良。

　　紫薯本身属于地瓜中的一种。紫薯的营养价值非常高，可以营养神经、对抗氧化、促进消化。但是需要注意，女性吃次数太多之后也会产生不利的影响，主要是因为紫薯中的糖分含量比较高，女性吃多之后容易升高自身的血糖，导致糖尿病。而且紫薯活血化瘀的功效比较强，对于因气血亏虚导致月经过多的女性，吃了之后有可能会导致崩漏。

　　女性吃紫薯的坏处在于紫薯中含有大量的纤维质与氧化酶，摄入过量时很容易导致患者出现胃肠道负担加重，引起消化不良、打嗝腹胀等症状，此外紫薯摄入较多时还容易引起胃酸分泌过量，导致患者出现胃疼、烧心等症状。如果女性患者长时间以紫薯为主食，很容易导致出现营养不良，这是因为紫薯中的营养物质较为单一，无法满足人体生长发育日常所需。建议患者注意日常饮食全面。