夏季滋补养阳药膳,山药薏米粥排湿补脾胃

　　拥有一个健康的身体，是每一个人的心愿，但是在生活当中很多人都会出现很多的疾病问题，所以在日常生活中，我们应该多吃一些对于身体好的营养品或者是药善。那么，夏季滋补养羊药膳都有哪些呢?

夏季滋补养阳药膳

　　夏季肝火旺盛，在这个时候我们应该吃一些辅助洋气生发的食材，让我们可以健健康康的度过这个时节。夏季的时令水果很多，其中不乏适合滋补养生的好食材。这里就为大家推荐几种夏季滋补养生的好食物。夏季应多吃温补阳气的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、香菜、生姜、葱等。夏季时节推荐的食物有荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、蘑菇、藕、百合、白萝卜、山药、豌豆、豌豆苗、香椿、马齿苋、马头兰、白菜、油菜等。

　　养阳祛湿消暑汤

　　【材料】白扁豆、赤小豆、生薏米、沙参、生白术、莲子各30g

　　【做法】将上述材料加入砂锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。

　　【功效】养阴清热，祛暑利湿

　　【适应】阴虚体质人群夏日吃用保健粥。

　　补血祛湿消暑汤

　　【材料】白扁豆、莲子、生薏苡仁、龙眼肉、黄芪各30g

　　【做法】将材料加入砂锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦可，用盐调味食用。

　　【功效】补血祛暑，利湿清热

　　【适应】血虚体质人群夏日吃用保健粥。

　　黄芪薏苡仁粥

　　【材料】黄芪30g、薏苡仁60g、白茅根60g、白米100g，冰糖适量。

　　【做法】把薏苡仁、白米洗净，将浸泡好的白茅根、黄芪入净布包起，放入砂锅内煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。

　　【功效】益气清热，祛湿解暑

　　【适应】气虚体质人群夏日吃用保健粥。

山药薏米粥排湿补脾胃

　　夏季肝火旺盛，夏季是阳气最旺盛的季节，这个时候我们要留意养阳，别伤了阳气。养阳不妨从饮食下手，我们应该吃许多辅助洋气生发的食材，让我们可以健健康康的度过这个时节。

　　山药薏米粥排湿补脾胃

　　夏季肝火旺盛，易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，如消化不良、拉肚子等。因此，养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

　　做法：将山药，薏米，莲肉，大枣(干)与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。

　　点评：夏季雨水丰沛，人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。

　　特别提醒：煮山药以15-20分钟为宜，以免破坏其中的淀粉酶，制作时要先放薏米，后放山药。另外，这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

　　银耳百合香蕉羹美容护肝脏

　　银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收，起到减肥、通便作用。

　　做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。

　　点评：银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。搭配补肾调色的枸杞，具有养阴润肺、美容生津的作用。

　　特别提醒：这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助，但当有黏痰且痰不易咳出时，不要食用银耳。

　　萝卜益胃顺气抗癌提高抵抗力

　　夏季时节，阳气升发。此时人体内的阳气亦顺应阳之气而生发，新陈代谢旺盛，根据“天人相应”的养生观，饮食调养重在扶阳，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物，少食用具有酸涩收敛作用的食物，以使人体阳气上升而健旺。在众多应季的果蔬中，鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“养生菜”之一。

　　点评：萝卜有很高的食用和药用价值，生食味辛性寒，熟食味甘性微凉，最重要的功效是益胃、顺气、消食。李时珍在《本草纲目》中明确指出，萝卜能“下气、消谷和中、去邪热”，民间甚至有“常吃萝卜菜，啥病都不害”之说，把萝卜的功用捧得很高。而从现代营养学的研究来看，萝卜确实营养丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，常食能增进机体的免疫能力，甚至还对癌细胞的生长有抑制作用，因此近年来更被列入抗癌食谱。