猪全身都是宝,猪肝主补血明目

　　猪是我们日常生活中经常提到的一种生物，猪肉是我们大多数人喜欢吃的一种肉制品。猪肉营养丰富，蛋白质含量高，与牛羊肉相比，价格还便宜，符合大众的消费观念。猪的一身都可以为人们食用，猪肉，猪血，排骨等等。那么，猪是否全身都是宝呢?

猪全身都是宝

　　1、猪肝

　　很多人都知道猪肝具有很好的补血效果，根据相关研究显示，100克猪肝里约有23毫克铁元素，对于气血虚弱的女性来说，在平时可以多吃一些猪肝，来帮助身体补充气血，促进体内生成红细胞。

　　2、猪脑

　　不知道从什么时候开始流行吃猪脑了，很多人在吃火锅的时候，喜欢点一盘新鲜的猪脑，等到水开放入猪脑进去煮，煮熟后的猪脑很嫩，吃起来口感非常顺滑，有人形容就像吃了水煮的豆腐一样。但是猪脑虽然吃进嘴里很美味，大家不要忽略了猪脑里的胆固醇含量。

　　3、猪脖子

　　动物的脖子部位会分布大量的淋巴细胞，帮助动物消灭细菌和病毒。猪脖子也是这样，正常情况下，猪脖子部位的淋巴里含有大量的细菌和病毒，大家在吃猪脖子的时候如果没有处理干净，人体就可能会出现腹泻、腹痛等情况，对身体健康的影响是比较大的。

　　4、猪大肠

　　许多人喜欢猪大肠的独特香味，对其爱不释手，一吃就停不下来。实际上猪大肠是猪大便排出的地方，暗藏着不少的细菌和微生物，如果能够仔细的内外清洗干净，再经过高温消毒煮熟，那就不会对身体造成什么影响，但尽量在家中自己制作或者是在卫生整洁的餐馆食用，以免清理不彻底导致肠胃不适。

猪身上都可以吃吗

　　也并不是说猪身上的任何一个部位都是直接可以吃的，那么猪身上有两个部位是不可以吃的。

　　这个部位就是猪的脖子，因为猪的脖子是有一颗颗硬硬的疙瘩，那么这样的部位是绝对不能够吃的，而且这个部位也就是猪的淋巴系统里边还有很多的毒素，因为猪在生长的过程中也是吃很多东西的，可以说什么东西都比较喜欢吃那些不好的物质，也就直接被吸收在这些硬硬的疙瘩里边了，对于我们平常稍微吃一点的话，是不会出现什么问题的，可是时间长了，可能身体质量就会没有那么好了。

　　第二个部位就是猪肺，其实猪也是生长在一个环境非常脏的地方，所以就在生产的过程中也会把一些不好的物质直接给吸收到身体里面那么舒服，也就是需要过滤空气的，所以在呼吸的过程中，脏东西也同样会被吸收到里边，那么这样的一个不也是最好不要吃的，要不然的话也会对我们身体造成一定影响。