有特殊功效的蔬果

　　现在的生活条件越来越好，许多人每天都以肉食为主，导致现在出现了不少肥胖症。其实生活上应该均衡膳食，并不能一直大鱼大肉的，可以适当的吃一些蔬果，其内含有丰富的膳食纤维，能够补充身体内所需的微量元素，但每种蔬果的功效是不同的。那么，有特殊功效的蔬果有什么呢?请跟着小编一起来看看吧。

有特殊功效的蔬果

　　1、香菜——预防骨质疏松

　　医学研究表明，人过40岁后，骨生成减少，骨皮质变薄，尤以妇女为甚。此时，骨皮质薄似蛋壳，脆弱易碎。专家提醒，进入中年期的妇女应多吃含硼食物，以利身体吸收矿物质，保护骨骼，而香菜中的含硼量就很多。此外，香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素c等元素，有利于维持血糖稳定，并能防癌。

　　2、西兰花——活血防炎症

　　西兰花是一种营养成分非常高的蔬菜水果。尖叶西兰花叶茎长叶子较薄，根粗大，含糖量份量多;圆叶西兰花片大肉厚。西兰花中胡箩卜素的成分大大的高过别的蔬菜水果，抗坏血酸虽小于朝天椒却高过番茄，西兰花含有的具备活血功效的维生素B12是叶菜中最大的。每豪克中水分含量91.8克，蛋白2.4克，人体脂肪0.5克，钙72mg，磷53mg，铁1.8mg，抗坏血酸39mg。西兰花带有丰富多彩的维生素b2，有避免 口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的功效。

　　3、大蒜——不但可减少脱发，还可使白发变黑

　　专家表示常吃大蒜不但能够抗癌、防止血栓，还能够保持头发乌黑光泽，如果用蒜汁按摩头皮，不但可减少脱发，还可使白发变黑。很多女性担心吃大蒜会导致口气不清新，其实，它是女性的“健康卫士”。大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。营养学专家表示，每天吃半头生大蒜，就能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。

水果的功效

　　补充维生素、预防和治疗便秘、改善消化功能。 水果的第一个功效，能够为机体补充丰富的维生素，而维生素构成体内很多酶和辅酶的重要的成分，当酶的作用发达的时候，体内的代谢率更加顺畅，进而能够让身体更加健康。水果的第二个功效，能够预防和治疗便秘，因为水果当中都含有丰富的可溶性膳食纤维，和不可溶性膳食纤维，对于机械性的刺激肠道的蠕动和吸水膨胀，促进大便的形成方面的作用会非常的明显，因而会有着积极的预防和治疗便秘的功效。

　　1、纤维有益美肤是水果对人体的好处之一

　　水果的纤维质为果胶物质,有益排便;纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢,因此有益瘦身。

　　2、维生素让人美丽是水果对人体的好处之二

　　水果主要供给的营养素是维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失,因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化,是美容不可缺乏的营养素。

　　3、多吃水果有益健康是水果对人体的好处之三

　　水果中含有天然色素,能有效预防癌症,而含有β胡萝卜素的部分水果,在吃进人体内会转变成维生素A,可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外,在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素,可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性,有利排出体外。