紫薯的功效

　　在日常生活当中，很多人都只知道红薯是跟紫薯形状差不多的，而且口味也差不多的食物，不过紫薯当中含有硒和铁，这结果元素都是人体用来抗疲劳、抗衰老以及补血的必要元素，那么紫薯的功效有哪些?

紫薯的功效

　　紫薯的功效有以下几点，第一可以润肠通便，预防便秘;第二就是它含有大量的花青素，可以抗氧化，延缓衰老;第三点，紫薯中的硒元素能够抗疲劳、预防恶性肿瘤，增强机体免疫力。总之紫薯是一种天然绿色食品。

　　紫薯含有蛋白质、淀粉、纤维素、多种维生素以及矿物质，能够补充营养，促进肠蠕动，预防便秘。尤其是它含有丰富的维生素A、花青素，能够改善视力、缓解衰老，是一种老少皆宜的绿色食物。

　　紫薯有以下功效。第一，紫薯属粗纤维食物，纤维素可以促进肠道蠕动，达到润肠通便的效果。第二，紫薯中含有很多维生素、蛋白质等，女性减肥的时候食用紫薯可以增加饱腹感。第三，紫薯中含有丰富的叶酸、维生素B6、维生素C等，可以有效预防心脑血管疾病。

　　在日常生活中，紫薯是一种常见的食物。紫薯中还有丰富的维生素以及微量元素，食用之后可以有效的预防心脑血管疾病。紫薯中还有较多的纤维素，纤维素有理由肠道蠕动，从而形成通便的功效。此外，红薯还有抗氧化、抗癌、防肿瘤等功效。建议：您可以适量食用。

一个紫薯相当于多少米饭

　　没有明确的数据对比。 因为红薯的大小各有不同，所以不能具体对比出一个红薯的热量相当于多少米饭热量，不过以100克可食红薯为例，其热量在86大卡左右，而100克米饭的热量在116大卡，吃100克红薯的热量相当于吃74克的米饭，两者的热量相差并不大。

　　红薯和紫薯一直都因为吃起来非常香甜遭到减肥人群的诟病，但实际上，将红薯代替米饭作为主食不但不会长胖，反而更容易瘦!这是因为首先薯类食物原本热量就比米饭低，其中含有丰富的膳食纤维，很容易增加人们的饱腹感，能够用更少的能量让人感到满足，间接减少进食的量，而且膳食纤维多的食物人们也会不经意地多嚼几下，而咀嚼往往容易刺激大脑神经中枢，让大脑产生饱了的错觉。此外，膳食纤维也有助于保持肠道健康，缓解便秘，有助减肥。