阿胶的食用功效,阿胶的食用方法

　　阿胶是中医用来治疗贫血的一种药物，阿胶一般是由驴皮熬制而形成的，在我国市场上是非常常见的一种滋养品，阿娇有非常好的营养价值，对于美容养颜、补气养血、滋阴润肺以及女性调经都有非常好的疗效。那么，阿胶的食用功效都有哪些呢?

阿胶的食用功效

　　阿胶的药用价值很高，可以治疗高血压，防止失血性休克，对性肌营养不良也有较好的预防作用。阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。

　　阿胶味甘、性平，入肺、肝、肾经，有滋阴补血、润燥止血、安胎的作用。用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、妇女月经不调、妊娠胎漏等症。

　　1、滋阴补血：用于各种原因引起的贫血，均可配用阿胶，以滋阴补血。

　　2、养血止血：用于虚性失血，如上消化道溃疡吐血、肺结核咳血，血小板减少性出血等，本品止血作用是借其滋补黏腻之性善于凝固血络，其作用与补血同行达生血止血之功。

　　3、滋阴润燥：①用于心阴虚心火亢盛，症见心烦意乱，失眠多梦，口干舌燥等，可与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄、生地等同用，如黄连阿胶汤。②用于肺虚有热之燥咳，可与杏仁、马兜铃、牛蒡子等同用，如补肺阿胶汤。③用于阴血亏虚不能养筋所致的痉厥抽搐，可与当归、牡蛎、鸡子黄等同用，如大定风珠。

阿胶的食用方法

　　阿胶的食用方法有很多种，可以烊化冲服，做阿胶膏、阿胶糕等。烊化冲服是把阿胶粉碎成末，加热融化用热水冲服;阿胶膏是把阿胶、水、冰糖一起加热，冷却后呈果冻状，加入牛奶服用;阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、红枣、坚果等食材熬制而成，冷却后即食。

　　一、煮阿胶粥

　　首先阿胶最常见的方法就是煮成阿胶粥，阿胶和各种各样的食材都可以很好的搭配起来，比如说可以把阿胶和糙米搭配在一起煮成阿胶粥。由于阿胶和糙米都是比较难煮熟的，所以大家在煮粥的时候要使用小火慢慢的熬煮，这样可以渗透出阿胶的营养价值，香气扑鼻，非常适合作为早餐食用。

　　二、泡黄酒

　　另外用阿胶也可以泡酒喝，很多女性并没有喝酒的习惯，但是实际上每天适当的摄入一些酒精，有助于促进血液循环，改善睡眠质量。把阿胶泡在黄酒里面可以进一步增加酒里面的营养价值，可以改善女性的气色，促进血液循环，改善新陈代谢。

　　三、炖汤喝

　　用阿胶这种食材来炖汤喝也是非常不错的，比如说可以把阿胶和鸡汤炖在一起，不仅仅可以起到提味的作用，另外也可以让鸡汤更适宜于女性身体的滋补。经常喝阿胶鸡汤，可以让女性的免疫能力变得更好，并且可以达到美容养颜的效果。在早上的时候也可以煮一碗阿胶鸡蛋汤，做法非常简单，并且蛋白质以及矿物质元素营养丰富。

　　四、热牛奶冲服

　　有些人在购买阿胶的时候，为了食用更加简单，会直接购买炒熟的阿胶粉，阿胶粉的使用方法有很多，可以直接用热牛奶来冲服，这样蛋白质丰富，可以调理女性的脾胃健康，并且经常喝有助于补充脸上的胶原蛋白，让皮肤更加紧致有弹性。

　　阿胶的吃法其实有很多，大家如果认为煮阿胶粥或者是用阿胶来煮汤的做法太过于复杂，可以直接购买加工好的阿胶糕，这样可以更加方便携带，并且可以直接吃，省去了复杂的步骤。另外大家也可以购买阿胶粉，直接用牛奶冲服，或者是和蜂蜜搭配也能够非常方便的食用。坚持吃阿胶可以让女性脸色更加红润有光泽，可以有效延缓衰老。