补气色的黑豆食疗

　　黑豆这种食物，相信大家都会感到很陌生的，黑豆的营养物质十分丰富，同时还具有各种的养生保健的功效。黑豆可以达到补肾的效果，另外还可以用来滋补肠胃以及补气血。黑豆不仅可以煲汤，还可以煮粥，那么补气色的黑豆食疗是怎么样的?

补气色的黑豆食疗

　　1、鲩鱼尾煲黑豆汤

　　材料：鲩鱼尾约400至500克、黑豆120克、红豆80克、红萝卜200克、红枣4个、陈皮小半个、姜二片、水适量、盐少许、盐半茶匙、酒二茶匙。

　　做法：

　　(1)鱼尾去鳞，洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右，烧热少油，爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄;

　　(2)黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开;

　　(3)洗干净红枣和红豆，红枣去核;陈皮浸软去瓤;红萝卜削皮后切块;加水适量，放入陈皮先煲滚，将各材料加入煲滚一刻钟，然后改慢火再煲二小时，下少许盐调味即成。

　　2、首先我们需要准备自己所需的食材。黑米，黑豆，再加上黑芝麻，便是我们常说的三黑粥。之所以会让一个气色差的女人经常喝三黑粥，无非就是三黑粥中含有丰富的人体所需的物质，可以有效的帮助以及预防皮肤素沉着等问题。准备好了食材之后，我们便要处理食材了，黑豆需要提前三个小时浸泡。同样黑米和黑芝麻也需要淘洗后浸泡两小时，浸泡结束之后，便可以将黑米，黑豆，黑芝麻等一起倒入砂锅内。

黑豆黑米粥的功效

　　黑米粥的功效有以下几点：第一，黑米性温味甘甜，具有开胃益中的功效，对于脾胃虚弱的人，经常食黑米粥有养胃气的功效。第二，食用黑米粥可以有效清除体内自由基，改善缺铁性贫血，适合贫血的病人食用。第三，黑米中含有丰富的维生素、叶绿素、胡萝卜素等营养素，食用黑米粥可以充分为人体补充所需的营养物质，提高身体免疫力。

　　黑米和黑豆煮粥含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，具有消肿利尿，祛风除湿，清热解毒，活血化瘀的功效。能清除体内的自由基，改善缺铁性贫血。抗衰老，抗氧化，增加皮肤弹性，提高人体的免疫力，调节内分泌功能，增强体质。还可以有效的缓解失眠、多梦、头晕、目眩、眼疾、腰酸疼痛、四肢无力、遗精、滑精、阳痿、早泄、女性产后虚弱，术后无力等症。