吃柠檬保持肌肤弹性延缓老化

　　柠檬是常见的一种水果，柠檬分为青柠檬和黄柠檬，柠檬闻起来有一股淡淡的清香味道，让人感觉非常的有食欲，而且柠檬中的营养价值非常高，对于人体有非常多的好处，那么吃柠檬保持肌肤弹性延缓老化吗?

吃柠檬保持肌肤弹性延缓老化

　　柠檬因味酸，一般不直接食用，但作为烹调或饮品的调味剂在日常生活中被广泛接受。广东药学院附属第一医院营养科医生赵泳谊介绍称，它含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸，还有橘皮甙、柚皮甙等黄酮甙以及香豆素、甾醇类挥发油等物质，具有很强的抗氧化性作用。另外，它所含的维生素C是苹果的5倍。研究发现，适量服用新鲜柠檬汁有助于身体对钙、铁的吸收，还能防止和消除皮肤色素沉淀、使肌肤光洁柔嫩，具有特殊的美容和防早衰作用。柠檬汁还能降低血脂，并可促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收，此外还有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能。

　　1.增强免疫力

　　柠檬是维生素C的良好来源，维生素C是增加免疫健康的重要营养素。柠檬还含有抗氧化剂，可以帮助抵抗炎症并提高免疫力。柠檬也含有很高的抗氧化剂，可以通过中和有害的自由基和保持身体免受由细菌或病毒引起的感染来保护免疫细胞。

　　2.促进心脏健康

　　柠檬营养益处之一是其对心脏健康的影响。由于其维生素C含量高，每周饮食中含有少量这种酸味水果可以帮助能增强血管弹性和韧性，保持心脏健康和强壮。每天步行，吃绿叶蔬菜和富含维生素C的水果和蔬菜，如柠檬，可以降低冠心病的发病概率，当然要真正优化心脏健康，要在饮食中加入各种水果和蔬菜以及健康和积极的生活方式。

　　3.有助于抗击癌症

　　柠檬充满了抗氧化剂和抗癌化合物， 柠檬中还含有橙皮苷和d-柠檬烯等化合物，这两种化合物都具有抗癌作用。 由于柠檬营养中所有这些强大的特性，柠檬是最受欢迎的抗癌食品之一。

　　4.预防肾结石

　　柠檬含有柠檬酸，可以增加尿量并有助于预防肾结石。一项研究表明，用柠檬汁治疗肾结石患者会增加尿柠檬酸盐水平并降低尿液中钙的含量，这表明柠檬汁可能是缓解肾结石症状的潜治疗方法。

　　5.增加铁的吸收

　　铁是血红蛋白的主要成分之一，在血红细胞中有助于为人体提供所需的氧。柠檬中的维生素C可以帮助提高铁的吸收，防止缺铁性贫血等疾病。除了柠檬外其他柑橘类水果、辣椒、浆果和西兰花含有丰富的维生素C。

　　6.改善皮肤

　　自由基的积聚促进衰老，导致皱纹，老年斑，干燥和弹性下降等变化。抗氧化剂可能是延缓衰老和改善皮肤健康的有效方法。柠檬由于其含抗氧化剂，有助于抵御自由基和防止氧化损伤，有抗衰老的作用，并可能有助于保持你的皮肤健康和发光量。

　　7.促进减肥

　　并不是说吃柠檬就可以变瘦，而是因为柠檬的能量很低，如果用柠檬水代替其他果汁和碳酸硬料则可以在不牺牲口味的情况减少能量的摄入，从而减轻体重。当然这时候必须是喝没有加糖的柠檬水，如果加糖的话就不能减肥了。

鲜柠檬和干柠檬哪个好

　　新鲜柠檬营养比较全面;干柠檬比较方便，各有各的好，按照自己的饮食习惯进行选择即可。 新鲜柠檬中含有大量维生素C，维生素C极易被氧化，干柠檬片与新鲜柠檬相比维生素C的含量肯定要低一些，泡出来的柠檬水的味道也会稍微差些，不过新鲜柠檬不好保存，制成干柠檬之后随时随地都可以抓取一些柠檬泡水食用。

　　新鲜的柠檬和晒干的柠檬在功能上其实都是差不多，比如，两者对人体的心脑血管都有很好的改善功能。只是，鲜柠檬和干柠檬食用起来口感会有一些差异。另外，两者最大的区别就在于其中所含微量元素的多少的问题了。所以说，鲜柠檬和干柠檬哪个好，这种问题是没有定论的。萝卜白菜各有所爱!

　　从口感上来说，如果是喜欢酸涩一些口感的，可以选择新鲜的柠檬;晒干的柠檬片在味道上会比新鲜的要多一些甜味，所以也有一些人会比较喜欢干柠檬的味道。

　　从营养成分上来说，鲜柠檬自然是比干柠檬的营养成分的含量更多一些，营养价值也更高一点点。柠檬在干制的过程中多多少少会有营养成分的流失，干柠檬自然不如新鲜的营养足。但是实际上，这其中的差异也并没有太大。

　　从用途上来看，鲜柠檬的食用方法非常多，可以用来泡水，也可以用来作为佐料调味，还能用于制作甜品;干柠檬则主要是用来泡水、泡茶喝。

　　从食用的便利性来看，当然是干柠檬更加方便，可以随时取两片来泡茶;而鲜柠檬切开后使用不完还需要放入冰箱保存，保存不当容易变质，其中的维生素C也会流失。