刺五加的功效与作用及食用方法

　　又苦又多刺的刺五加，现在已经成为一款网红的药材，春天很多人会特意去采摘这种药材来食用。这种绿色植物又名一百针，叶柄上有很多细小的尖刺，叶子一般是长圆形和椭圆状，脉上有一些粗毛。那么，刺五加的功效与作用及食用方法有哪些呢?

刺五加的功效与作用及食用方法

　　刺五加的功效是补气健脾、益肾强腰、活血通脉、脾虚乏力、食欲不振、气虚水肿、肾虚、腰膝酸软、小儿走路迟、心悸、气短。失眠的时候，刺五加与谷维素同服有养神经，增强记忆力的作用。也可以治多梦、健忘乏力、胸痹、心痛、痹痛、跌打肿痛、可以内服煎汤，1次20克。一天两次，饭后服用。刺五加，甘、苦、温，能伤阴助火，故阴虚火旺者慎用。刺五加的功效与作用主要有抗炎杀菌、增强免疫力、降血压、祛湿止痛以及抗疲劳。刺五加能调整脏腑气血功能，改善血液循环，促进新陈代谢，使皮肤得到足够的气血运行和正常营养，从而达到润五脏、悦颜色之目的。刺五加中的营养成分能够有效提高体质，增强代谢，适当吃一些对身体很有好处。平时吃的时候可以直接凉拌，这样可以提高免疫力。刺五加鸡汤能够缓解咽喉肿痛和风疹。刺五加的服用方法有很多，可以取几片薄片泡水代茶饮，也可以泡酒喝，还可以把刺五加剁碎了以后和肉馅放在一起，加上各种调料,然后包饺子吃味道特别鲜美。把刺五加剁得稍碎一点,然后打上几个鸡蛋，放上精盐,在锅里用油煎熟即可。

刺五加茶禁忌

　　刺五加是一种中药，泡茶喝会有一定的禁忌，比如在喝刺五加泡水时要禁止吃油腻的食物，不能吃生冷寒凉以及辛辣刺激的食物，还不能吃鱼腥等发物，还要禁止喝酒、喝浓茶、喝咖啡以及碳酸饮料、牛奶等。适量的喝刺五加茶有镇静、安神的作用，能够缓解失眠，提高睡眠质量，还能降低血压，促进血管扩张，对于辅助治疗各种心血管疾病有一定的功效。刺五加茶的功效是可以补中益气，可以来填精、强筋骨等等一系列的功效。在临床应用中，刺五加茶对于改善体质、抗衰老，还有改善骨骼的强壮程度都有非常大的保健和治疗作用。另外，刺五加茶在日常进行口服可以明显的抗疲劳，对于调节人体的免疫力，预防肿瘤的出现，这些都是有不错的效果。特别是针对于神经衰弱、失眠等等一些难治的神经性疾病，可以通过刺五加茶进行口服，对于改善内分泌，改善患者的一些神经焦虑、抑郁等症状效果都不错。