吃葡萄不吐皮籽对身体无益吗

　　葡萄在生活中是非常常见的一种水果，而且葡萄中含有的营养价值非常高。对于美容养颜也会起到一定的效果，所以生活中很多人在选择吃水果的时候，大多数都会选择吃葡萄，那么吃葡萄不吐葡萄皮籽对身体无益吗?

吃葡萄不吐皮籽对身体无益吗

　　葡萄中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用，但是它主要存在于葡萄的皮和籽中，果肉的含量只有皮里的几分之一到几百分之一。另一种葡萄中的特殊健康成分叫做聚合型原花青素。这类物质的健康效应已经得到越来越多的重视，包括极高的抗氧化活性，抗癌、抗突变、抗辐射、预防心血管疾病、促进组织修复和改善皮肤等作用。所谓葡萄籽提取物就是因为它而宝贵。这种物质靠吃葡萄果肉是得不到的，因为它只在籽中存在。同时，皮和籽中还含有大量的单宁和类黄酮物质，它们具有抗氧化作用，也是葡萄酒健康效应的一部分理由。故而，有人提出，吃葡萄不能吐掉葡萄皮，最好连籽也一起吃下去，否则扔进垃圾桶太可惜了。

　　把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的结果，只能是舌头一阵阵发麻，感觉非常不舒服。这是因为其中含有大量单宁，它会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质，产生强烈的涩味。在一定程度上，这种物质就像柿子中的单宁一样，大量吃时对消化道有所损害。即使如此，其中的有效成分仍然会穿肠而过，并不能像喝葡萄酒那样，被人轻松吸收。

　　原来，葡萄皮中所含的白藜芦醇也好，聚合型原花青素也好，它们在水中都很难溶解。白藜芦醇易溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮等。而葡萄籽当中的聚合型原花青素则易溶于甲醇、丙酮、乙醇和乙酸乙酯。所以，人们常用乙醇和水的混合物来提取这些成分。这样就可以明白，为什么适量喝红葡萄酒可能对健康有益。而吃葡萄籽皮却“自讨苦吃”。

红提和葡萄的区别

　　红提和葡萄外观区别、红提和葡萄是比较常见的水果，像红提的皮和肉是连接在一起的，没有办法轻松的脱离，而葡萄用手一捏，它的肉以及皮就很容易分离开来，红提一般都是深红色的，大小差不多，而且又比较硬，葡萄的颜色没有红提那么好看，而且相比起来红提的口感要更加脆甜一些。

　　红提和葡萄营养价值区别、适当的吃一些红提可以达到抵抗贫血作用，它里面含有维生素b12，对恶性贫血有很好的改善作用，适当的吃一些红提还可以起到抵抗动脉粥样硬化作用，还可以让身体肾脏功能变得更强，让心跳速度更加稳定。适当的吃一些葡萄可以达到补气补血作用，生津液益肝肾的效果也非常好，它里面的葡萄糖成分丰富，能够被身体很好的吸收利用，如果有低血糖问题，那么适当的吃一些葡萄就非常适合，葡萄里面还含有类黄酮物质，能够把身体里面的自由基有效清除，达到抵抗衰老作用。

　　红提和葡萄吃法区别、红提可以和小番茄，樱桃，苹果，西瓜等搭配在一起制作成水果拼盘，把这些食材全部都清洗干净切一下，然后就可以摆放在好看的盘子里面直接吃，当然也可以加入适量的沙拉，搅拌均匀以后来吃，味道都非常不错，葡萄可以和西瓜搭配在一起吃，先把葡萄西瓜放到冷冻室里面冷冻一下拿出来，把果肉挖出来，然后再碾成泥状，把西瓜汁挤出，葡萄的皮去除，同样把汁液挤出来过滤一下，添加适量的蜂蜜搅拌均匀，里面可以再添加一些剥了皮的葡萄装饰，这样外观好看，味道又非常清爽，在制作葡萄西瓜汁的时候，一定不要把汁液取出以后再冷冻，这样会形成沉淀，对美观程度造成影响，口感方面的影响也是比较大的。