常吃葡萄苹果可预防肝癌吗

　　肝癌是属于癌症的一种，癌症对于人体的伤害是非常大的，严重的癌症会使人失去生命，所以在生活中如果出现了癌症的征兆的时候，就要及时的进行治疗。而且在平时的饮食上也需要注意，需要多吃一些水果，那么长吃葡萄苹果可以预防肝癌吗?

常吃葡萄苹果可预防肝癌吗

　　水果不仅能补充人体所需的维生素，还可预防原发性肝癌。湖北省肿瘤医院生物治疗中心专家介绍，水果预防肝癌的作用已获审批，此研究结果是可通过某些水果提取物，生产药物制剂或口服液，方便肝癌高危人群使用。早在2002年美国研究员，发现了一种名为树莓的水果，其富含大量“鞣化酸”，将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。

　　并且在研究中发现葡萄、苹果等水果也有防癌作用。其中，葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物，而从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。经研究发现，乙肝病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群，以及有家族遗传病史的高危人群,如果长期食用树莓、葡萄、苹果等水果，可有效预防原发性肝癌。

　　至于如何合理食用水果，专家提出了三点建议：一是：每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好;二是：葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用;三是：每天蔬菜和水果摄入量不少于400~500克，且水果、蔬菜的品种尽可能多。

导致肝癌的食物都有哪些

　　发霉的食物。真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。霉变的食物里面含有很多的病毒，这些病毒一旦进去人体就会迅速的扩散，很容易导致疾病的出现。一些谷类的食物是最容易霉变的，所以家里的大米、玉米、花生等食物一定要定时的进行暴晒，而且要经常通风，不要放在潮湿的地方。如果食物发现霉变的现象的话，就丢弃，不要继续食用。

　　腌制、煎炸、熏烤的食物。如腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等，这也是诱发肝癌的常见原因之一。亚硝胺是致癌最大的因素，所以一般腌制过的食物最好不要多吃，腌制、熏烤的食物里面含有特别多的亚硝胺，会诱发癌症。一般咸鱼、烤肉、咸菜等食物里面都是含有亚硝胺的，所以这几类食物要少吃。

　　污染的水源。随着环境污染的日益加重，水源污染也成为引起肝癌的因素之一。很多的水都会被污染，被污染过的水里面可能含有一些毒素，这些毒素很容易导致癌症的出现，尤其是伤害肝脏，容易导致肝癌的出现。从上述的知识我们可以看出，很多食物都是会导致肝癌的出现的。首先就是一些霉变的食物，这些食物的致癌率非常的高，所以平时我们不要吃剩菜剩饭，最好吃新鲜的食物。其次，抽烟也是会导致肝癌的，所以男性们要注意了。希望上述的肝癌因素可以引起大家的关注。