胡桃龙眼鸡丁的做法
2021-09-01 16:08:46出处:PCbaby作者:佚名
食谱原料: 乌骨鸡400克,桃20克,柿子椒15克,桂圆肉10克,大葱5克,姜3克,淀粉(豌豆)5克,酱油3克,味精1克,盐2克,黄酒5克。 工艺做法:炒。 配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。 菜谱属地:粤菜。 制作方法: 1、将乌鸡肉洗净,切成丁;鸡丁用料酒、淀粉、酱油拌匀。 2、葱姜切末,柿子椒切块。 3、锅内烧油,将鸡丁煸炒至变色。 4、加入核桃仁、桂圆肉、葱末、姜末、椒块炒至熟。 5、加入精盐、味精调味即可。
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