多吃白色食物

　　多吃白色食物，对我们的心脏是比较好的，我们的不同器官都所需要的营养物质都是不同的，比如说我们的胃部就需要吃一些养胃的食物。那么多吃白色食物好吗？

多吃白色食物好吗？

　　每个人的心脏只有一个心脏，是人体的核心器官，一旦心脏出现了什么问题，那么人们的身体也会开始每况愈下，有很多人就是因为患有先天性的心脏病，所以寿命较短，有些人每天都在担惊受怕，心脏出现问题可不是一件小事情。白色食物对于一些心脏比较虚弱或者是心脏出现了心绞疼痛的患者都会有一定的帮助，可以让心脏开始正常的运转，如果自己有心脏不舒适的情况，一定要多吃白色食物。

　　大白菜的营养非常丰富，白菜含有丰富的膳食纤维，可以润肠排毒、刺激肠蠕动、促进大便排泄，对预防肠癌有良好的作用;大白菜含有丰富的维生素C，多吃白菜，尤其在干燥的冬季，有助于提高身体抵抗力;大白菜含有丰富的钾元素，常吃白菜对高血压有良好的预防作用;大白菜的含钙量也很丰富，每100克含钙29毫克;大白菜含水量丰富，在寒冷干燥的冬季，经常吃大白菜可起到很好的护肤和养颜的功效。

　　美国纽约激素研究所的科学家发现：中国和日本妇女乳腺癌发病率比西方妇女低的多，是由于她们经常吃白菜的缘故，因大白菜能帮助分解同乳腺癌相关联的雌激素;大白菜不含淀粉和蔗糖，热量低，纤维素含量丰富，可减缓机体对碳水化合物的吸收，从而起到延缓餐后血糖上升。因此，特别适合糖尿病患者经常食用。

　　除此之外，大白菜还含有维生素B1、维生素B2、镁、铁等营养成分，对营养我们身体都有一定的帮助。

　　吃大白菜要避开这些食用禁忌

　　焯烫时间不宜长

　　大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。

　　不宜烫后挤汁作菜馅用

　　有人喜欢将大白菜烫后挤汁，这样会使营养素大量损失。

　　不宜用铜制器皿烹制或盛放

　　铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。

　　白萝卜是一种十分常见的蔬菜，口感软糯，味道清甜，白萝卜的营养价值很高，因此，白萝卜受到很多人的喜爱。

　　不管南方还是北方，腌白萝卜是最常见的开胃小菜。因其成本低，可口开胃，制作方便各大餐厅都有腌白萝卜。

吃白果的好处

　　1.美容养颜

　　白果中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素c、脂肪、萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁等多种微量元素，经常食用白果的话，可以美容养颜，抗衰老，扩张微血管，促进人体的血液循环，使人的肌肤细嫩、面部红润有光泽，精神饱满，是老少皆宜的保健食品和款待客人的美味佳肴哦。

　　2.化解瘀血、增强记忆力

　　白果在化解瘀血上市食疗中是上等食材。白果中含有丰富的白果酚、白果酸、多糖、脂固醇等有效成分，它有通畅血管、增强记忆力的功效了。根据科学研究法发现，如果长期食用白果的话还能有效的预防脑供血不足和老年痴呆症等功效。建议中老年的朋友们可以经常买一些白果回来吃哦。

　　3.保护肝脏

　　白果可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

　　4.防治心血管疾病

　　白果中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

　　白果粥

　　材料：糯米150克，白果(鲜)112克，白砂糖100克。

　　做法

　　1、首先将准备好的圆糯米用清水洗净，加水8杯浸泡20分钟;

　　2、糯米移到炉火上煮开，改小火煮10分钟;

　　3、将准备好的白果用清水冲洗干净，然后将其加入粥内同煮至熟软;

　　4、白果内再加入白砂糖调味，熄火盛出食用。

　　白果粥是很多疾病的营养药膳，它敛肺定喘，收涩止带。适用于脾虚型、湿毒型带下。益元气，补五脏，抗衰老，是一长寿药膳。