电饭煲可以煎中药吗

　　中药是中医治疗后开的一种药物，中药一般都是由多种药物组成，然后熬制而形成的，中药一般对于治疗多种疾病能够起到很好的效果，而且副作用比较小，但是在熬中药时有许多的注意事项，那么电饭煲可以熬中药吗?

电饭煲可以煎中药吗

　　中药的禁忌很多，煎煮的器皿和煎煮时间都需要注意。一般中药是使用砂锅或者陶瓷锅来煎煮，不能使用金属类器皿。因为锅中的金属可能会与药中的成分发生反应，降低药效或者产生有害物质损害身体。还有煎药有还讲究火候和时间。一般来讲，解表要和清热药要用武火就是急火、大火;煎煮时间不宜长，一般三五分钟即可。只有补药需要文火慢煎，煎煮时间可以久些。而电饭煲对火候的控制是很难掌握的，因此，我们一般不建议用电饭锅熬煮中药。

　　不能用电饭煲来熬中药。因为电饭煲的内胆是铝合金的，在熬药时铝成分很容易与药里的成份发生化学反应，就有可能产生副作用。铝锅的铝离子会和中药中的有效成份形成胶状沉淀，影响药效;在高温环境下铝离子本来就易分解出来，再加上中药的酸碱性影响，大量的铝离子会破坏人的神经系统，引起老年痴呆。

　　不锈钢锅传热太快，熬药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易糊锅。凤凰中医提醒大家特别注意的是，千万不能用铁锅和铜锅熬药。因为铁和铜是活泼元素，容易与中药里的多种化学成分发生反应，产生毒副作用。

　　现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但熬制中药最好不要选择这些器皿，一些污染严重地区制造出来的沙锅也不宜用来熬制中药，因为在熬制过程中，这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来，被患者服入体内，影响健康。

中药砂仁的功效与作用

　　砂仁具有化湿和胃的功效，可以用于治疗湿阻或者气滞所导致的脘腹胀满疼痛，以及脾胃不和所引起的诸多不适症状。砂仁具有促消化的作用，砂仁能促进消化液的分泌，增强肠道运动，并能排除消化管内的积气，可起到帮助消化的作用，以及消除胀气症状。砂仁具有温脾止泻的功效，可以用于治疗脾胃虚寒的吐泻，还具有理气安胎的功效，可用于治疗妊娠恶阻，胎动不安。

　　1、具有化湿行气的作用：中药砂仁是善于化湿行气、为醒脾和胃的良药。若湿浊内阻、中气不运、见脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐者常与苍术、厚朴、白豆蔻等配伍，如脾虚气滞者配党参、白术等，如香砂六君子丸。

　　2、具有温中止泻的作用：中药砂仁可以用于脾胃虚寒吐泻，以其能化湿行气而调中止呕，温脾止泻，可单用研末吞服或与干姜、附子等药同用。

　　3、具有理气安胎的作用：中药砂仁用于妊娠恶阻、胎动不安，妊娠中虚气滞而致呕吐、胎动不安者可与白术、苏梗等配伍。

　　4、具有温肾下气的作用：中药砂仁辛散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，故可治疗奔豚、虚火上浮之疾病。