枸杞补血养肾

　　现在都倡导药食同源，其中枸杞就是最常见的这样的食物之一，研究发现枸杞有很多营养价值，它既能帮助人们对抗衰老，也可以保护我们的肝脏和生殖功能。那么，枸杞补血养肾，都有什么吃法吗?另外有啥注意事项吗?接下来就让小编带大家详细了解下。

枸杞补血养肾

　　枸杞的吃法多种多样，非常方便快捷，但以下几种吃法补肾效果更好哦!

　　1、干嚼

　　枸杞中含有一种多糖，它是枸杞中最重要的成分，遇高温会发生变性，枸杞的功效也会大打折扣。所以，直接嚼吃的方法能最大程度地保留枸杞的营养成分，使机体能够吸收到更全面的营养物质，从而使其发挥到最佳的补肾效果。但是，这种食用方法不宜过量，要比煲汤、泡水等减少一半的食量。

　　2、用做豆浆的配料

　　枸杞中丰富的维生素多为水溶性维生素，这些维生素经过高温加热以后很容易流失，所以不建议用开水煮泡。建议打豆浆时放入一些干枸杞，这样可以充分吸收到枸杞中的维生素、胡萝卜素以及其他营养物质。

　　3、熬膏

　　用枸杞子熬膏，能最大程度保留其营养成分，滋膏补力也比较强，能缓解精血不足所引起的白发早生和脸色灰暗，熬制时一般跟桂圆大枣和阿胶以及黑芝麻等补血食品共同用。不过值得提醒的是，虽然枸杞子药性平和，不过助热生湿、易敛邪，不能长时间服用。脾虚有湿、有湿热以及泄泻的人禁止服用，过敏体质和低血压患者慎用。

　　4、煮粥

　　把枸杞子和粳米一起煮成粥，也可以在煲汤时加入适量枸杞高温烹饪，这样能最大程度释放枸杞子中的有效成分，让其溶解在粥汤中，利于被消化和吸收。此方法可达到养血明目和补肾益精效果，改善改善不足症状，如腰膝酸软健忘和眩晕。

　　5、泡酒

　　酒能起到活血通络效果，利于中枢中药中的各种有效成分，借助酒力充分发挥枸杞的效力，从而加强补益肝肾效果，但并不适合肝肾功能不良的人。

　　6、泡水

　　枸杞子能辅助治疗肝肾阴虚所引起的看东西模糊和目暗不明等症状。枸杞子泡水简单易行，但不能充分溶出有效成分，尽量喝完水后再把枸杞子咀嚼。

吃枸杞的注意事项

　　枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。

　　1、由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。

　　2、最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，只有长期服用才有效果。

　　3、任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。