1、生山楂: 就是山楂的果实,摘下来,除去杂质,切片烘干。 炮制山楂原是去果核的,这种山楂,除了消食导滞,还可活血化瘀。 2、炒山楂: 取干净的山楂,置炒制容器内,用中火加热,炒至颜色加深,取出放凉。这种制品,活血化瘀作用降低,其主要作用是消食导滞。 炒山楂消食导滞的作用主要体现在化肉食上,在生活中,炖鸡肉牛肉时放入几颗山楂,就很容易炖烂,就说明了山楂有很好的消肉食作用。 3、山楂炭: 取净山楂,置炒制容器内,用武火加热,炒至表面焦黑色,内部焦褐色,取出放凉。这种山楂炭能疗血积。如文献记载,妇女产后瘀血 积滞 ,用童便煎服山楂炭,可疗“恶血上冲气壅”。 4、焦山楂: 取净山楂,置炒制容器内,用中火加热,炒至外表焦褐色,内部焦黄色,取出放凉。这种焦山楂,除了消食导滞的作用,还善于治疗伴有积食的泻利。 另外,还有蜜制山楂,适用于 脾虚 食滞的患者;红糖制山楂,可以和血散瘀,适用于产后 血虚 瘀血、 恶露 不尽等,就是今天提到的这款山楂泥。 |
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