治疗腰椎间盘突出的常用药膳

（1） 祛瘀生新汤：三七 12g ，生地黄 30g ，大枣 4 枚，瘦猪阿 300g（2 碗 ） 。三七能止血散瘀，消肿定痛；生地黄清热凉血，养阴生津；大枣补脾和胃。三药组成，用于腰部扭挫伤致 腰椎间盘突出 症患者以及体内有瘀、‘积瘀化热、胃纳不佳的患者，有祛瘀生新作用，且三药味甘，配以补‘肾液、充胃汁之瘦猪肉，味道鲜美， 乐为 患者接受。制法：选精瘦肉去残余筋膜、脂肪后洗净，田七切片，将药材及瘦肉放人砂锅内，加清水 1200ml ，武火煮沸 15 分钟后，改用文火煮约 60 分钟至瘦肉熟烂。

（2） 三七猪脚筋汤：三七 15g ，大枣 5 枚，猪脚筋 5条重约 250g ，精瘦肉 50g 。三七活血化瘀、消肿定痛；大枣健脾益气、和中养阴；猪脚筋、瘦肉强筋壮骨、补肾液、充胃汁、用于治疗 气滞 血瘀、肾气亏虚之腰 椎间盘突出 症引起之肢体酸麻、酸软无力等。 制法：选精制猪瘦肉及脚筋洗净，三七切片，将瘦肉及脚筋置入沸水中焯去血水，捞出放入砂锅，再放入药材，。注入清水 1200rnl ；武火煮沸 15 分钟后，改用武火慢煮 90 分钟即成。

（3） 栗子大枣炖鹌鹑：栗子 5 枚约 60 ～ 70g ，大枣 2 枚，鹌鹑； 1 只约 80 ～ lOOg 。栗子补脾健胃、补肾强筋；大枣健脾益气生津；鹌鹑补 中益 气，有‘‘天上人参”美誉。本方可用于腰椎间盘突出症者或手术后身体虚弱、虚劳赢瘦、 气短 倦怠、 纳差 便溏之患者，补益之效甚佳。制法：将鹌鹑扭颈宰杀去毛 （ 不放血 ） ，去内脏 （ 只保留心、肝脏 ） ，冼净，栗子洗净打碎，大枣去核，将汤料放人炖盅内，注入清水 250ml ，用武火煮沸 15 分钟后，改有文火炖 90 分钟致鹌鹑熟烂即可，食时加盐调味，饮汤吃肉。

（4） 枸杞杜仲炖鹌鹑：枸杞子 10g ，杜仲 20g ，鹌鹑 1 只约 80 ～ 100go 枸杞子滋阴补血、益精明目；杜仲补肝肾、强筋骨，现代药理研究，两者均有降血压作用；鹌鹑补中益气、清热利湿、三者共用，有养阴益气、肝肾同补、强壮筋骨、清热除痹的功效。常用于肝肾不足， 气 血虚 弱之腰椎间盘突出症之腰腿酸痛、气短 乏力 、头晕目眩、老年体弱、病后体虚的患者。制法：将鹌鹑宰杀后去毛 （ 不放血 ） ，放人’ 75“C 热水中烫湿去毛，斩去爪尖，剖开去内脏 （ 只保留心、肝脏 ） ，洗净，将药材及鹌鹑放人炖盅内，注入清水 250ml ，武火煮沸 15 分钟后，改用文火炖 90 分钟至鹑熟烂。