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1、莲子酸枣仁粳米粥 用料：莲子50克、酸枣仁10克。 做法：用纱布包酸枣仁，加粳米150克，煮粥至熟，去酸枣仁，加冰糖适量，分3次服之。 功效：适用于多动，夜寐欠安， 磨牙 梦呓。 2、大枣百合炖猪脑 材料：大枣6枚（去核），猪脑2个（去红筋衣膜，洗净） 做法：猪脑同大枣、百合放入炖盅中，加适量水，隔水炖熟，调味后饮汤吃肉。 3、甘麦大枣核桃煲猪心 材料：浮小麦60克，甘草3克，大枣10枚（去核），核桃肉30克，猪心1个（洗净、剖开留心内血） 做法：同4味药物一齐放锅内，加清水员汤，调味后，饮汤吃肉。 4、甘草麦粒大枣汤 用料：甘草10克，小麦粒（去壳）60克，大枣60克。 做法：煮汤饮服，每日2次，坚持10日为1个疗程。 功效：适用于多动， 健忘 易怒，多言 盗汗 。 5、药蛋羊肝羹 材料：鹌鹑蛋4只，羊肝（或牛肝）100克，水发银耳50克，玉米粉10克。 做法：羊肝切小块，银耳切成小粒，共放锅中，加适量清水，汤沸时用玉米粉加鹑蛋（去壳）拌匀，勾芡，以油、盐调味，食用。 6、桑椹子菊花饮 用料：桑椹子15克，白菊花10克。 做法：水煎代茶饮。 功效：适用于冲动易怒，坐立不安。 7、黑豆珍珠煲乌龟 材料：黑豆50克（炒），珍珠母50克（打碎，用纱布包好） 做法：乌龟宰后去内脏，切块，沸水烫过，用黑豆、珍珠母放锅内加适量沸水烫汤，调味后，饮汤吃肉。 8、花甲炒鸡心 用料：鸡心300克、花甲100克、葱花5克、姜末5克、盐2克、植物油20克、香油5克。 做法：将花甲放入沸水中，煮至壳开后捞起，去壳后洗净备用；将鸡心剥除外层薄膜及血管，洗净后切片，入沸水中氽烫后捞出备用；炒锅加植物油烧热，爆香姜末，放入鸡心和花甲翻炒；炒至菜熟时，加入盐和葱花，淋上香油即成。 功效：补铁、补锌，滋补心脏，改善脑神经功能，对缓解小儿多动症有显着疗效。 |