中西合璧：红酒板栗烧鸡翅

主料：鸡翅、去皮板栗、红酒。

辅料：冰糖、盐、油。

红酒板栗烧鸡翅的做法：

1、鸡翅洗净，沥干水份；

2、锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟；

3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗稍微难熟一些），加冰糖；

4、待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可！