菊花茶: 用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。 菊花酒: 由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。 菊花粥: 将菊花与粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除烦、悦目、去燥。 菊花肴: 由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于 头晕 目眩、风热上扰之症的治疗。 菊花羹: 将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去 烦热 、利五脏、治头晕目眩等症。 菊花糕: 把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的 食疗 效果。 菊花膏: 以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的 蜂蜜 ,制成膏剂,具有疏风清热、明目之效用。 菊花枕: 将菊花瓣阴干,收入枕中,对 高血压 、头晕、 失眠 、 目赤 有较好疗效。 1、菊花有黄菊、白菊、野菊三种。疏散风热多用黄菊花,平肝益肝多用白菊花,清热解毒多用野菊花。 2、降风祛周身骨节之风,偏于风寒,菊花祛身上一发游风,偏于风热。 |
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