肉泥蒸蛋不仅成人喜欢,也适合给小宝宝补充营养。但给宝宝吃的肉泥要求比较严格,首先剁肉就是一个严峻的挑战,还需要做好肉泥的去腥,以及把握好蒸蛋的火候。所以宝妈们学到好的肉泥蒸蛋方法很重要。那么,宝宝吃的肉泥蒸蛋的做法是什么呢? 宝宝吃的肉泥蒸蛋的做法做法一:普通肉泥蒸蛋 原料:新鲜的鸡蛋一枚、猪瘦肉未20克、温开水100克、生姜未适量、盐适量 、鸡精适量、白胡椒粉适量 作法: 1、将肉未加点盐上味。搅拌时可少量加点水,搅至水被吸收 。 2、用温开水放入碗中,加上述调味品,试味。 3、蛋打散,冲入调好味的温开水碗中。 4、将调好味的肉未用筷子拨散,放入蛋液中。 5、将碗放入沸水中隔水蒸十分钟就做好了。 6、食用时可加点麻油,撒点葱花,为体验蒸蛋的清纯真味也可不加。 做法二:绿叶菜肉蒸蛋 材料: 猪肉少量、鹅蛋1个、绿叶菜少量、盐一点 做法: 1、芥兰叶放热水中焯一下,半分钟即可。 2、切好的芥蓝叶与鹅蛋、猪肉糜充分搅拌混合,加入鹅蛋分量的凉开水。 3、把混合好的蛋液放入容器中,小碗是给宝宝的,只放一点点盐,大碗是大人的,除盐之外还放了点生抽,装好后盖上保鲜膜。 4、凉水上锅蒸,水开后小碗蒸15分,大碗20分,取出摘掉保鲜膜。 小贴士:适合10-12个月的宝宝食用。 鸡蛋羹的营养是比较丰富的,而且口感比较好,特别适合宝宝吃。蒸鸡蛋羹也是有技巧的,一般蒸鸡蛋羹的时候,用一个干净的碗,把一个鸡蛋打破以后放在碗里头,加水的比例不能过多也不能过少,最好是鸡蛋的1.5倍。 13个月的宝宝吃什么辅食宝宝在这个阶段,对于食物也会需要适应的过程,所以在添加辅食的时候时间、数量都必须要循序渐进,让宝宝有适应的过程,从一种到多种,可以给宝宝做鱼类、粥、面条、水果都是可以的,不过在制作的时候一定要选择容易消化的方式。 在给宝宝添加辅食的时候,妈妈不要太过于着急,宝宝娇嫩的肠胃稍微不注意,很有可能就会产生不良的影响,随着宝宝的牙齿也在不断的萌出,辅食也可以慢慢的过渡到稍微硬一些的食物。 在婴儿添加辅食的时候,刚开始不可以吃的过多,而是多放一些水,等到婴儿习惯了米粉喂养以后,再按照正确的比例进行冲调,可以使婴儿更容易消化,防止婴儿因为消化不良出现积食或者是其它不良的后果,因为婴儿如果辅食不健康的话,很容易使婴儿生病。 |
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