米豆腐肉泥怎么做好吃

　　米豆腐是湖北湖南一带的地方特色食品，它由大米制成，口感润滑鲜嫩，犹如果冻一般，很受小朋友的喜爱。在日常烹饪中，一些家长也会用米豆腐和肉泥一起蒸煮，再加一点生抽佐料，做成宝宝的辅食。但要注意的是，蒸煮米豆腐要掌握蒸煮技巧，这样吃起来才不会软暖不粘口。那么，米豆腐肉泥怎么做好吃呢?

米豆腐肉泥怎么做好吃

　　一、米豆腐

　　原料：米豆腐1块、红辣椒1个、生姜、大蒜、香葱、干尖椒、色拉油、剁椒酱、豆瓣酱、鸡精、水淀粉适量

　　做法：

　　1、米豆腐一块切丁，红辣椒一个切丁，生姜，大蒜，香葱切末，干尖椒尖好备用。

　　2、锅中倒入色拉油，烧至油温八成热时，倒入生姜大蒜末炒香，然后倒入干尖椒和红椒炼一下。

　　3、然后加入两大勺剁椒酱和一小勺豆瓣酱，一小勺盐，略炒一下。

　　4、倒入一大碗水，然后倒入米豆腐，搅动一下，盖上锅盖闷煮三到四分钟。

　　5、到水分被米豆腐充分吸收，汤汁有一点点粘稠时，加入少量鸡精，然后倒入水淀粉勾芡，稍翻一下锅就可以装盘了。

　　二、香煎米豆腐

　　原料：米豆腐2块、油适量、盐适量、黑豆豉适量、葱花适量

　　做法：

　　1、米豆腐洗净，切成小块放入油锅里煎，一面煎好再煎另一面。

　　2、两面煎好后稍微翻动，放适量盐，撒入葱花。

　　3、淋入一碗水，放适量豆瓣酱，烧开，烧至收汁即可。

　　三、传统米豆腐肉泥

　　1、腐切小块，水开后汆水。

　　2、放盐、生抽，蚝油腌制。

　　3、放油，豆瓣酱炒出红油放大蒜、小米椒炒香，放榨菜丁稍微拌拌。

　　4、末、干辣椒，炒断红，调点水，加米豆腐。

　　5、抽，少许糖，加水，煨一会，收汁放香葱，老抽，鸡精出锅。

宝宝辅食什么时间喂

　　宝宝辅食一般是在他六个月之后喂，每天吃辅食时间可以选择在上午、下午，上午可以安排在两餐奶的中间，比如早上宝宝醒来之后喂了一次奶，等过两个小时之后就可以喂辅食，然后再过2-4小时就到中午喂奶，中午喂奶之后再过2-3给小时就可以再喂一次辅食。刚开始每天吃一次或是两次辅食就足够了。

　　刚刚开始给宝宝添加辅食量不能够过多，也不适合一次性给宝宝同时吃多种食物，每天给宝宝吃一种辅食，每次的量把控好，由小到多，让宝宝能够从辅食中吸取到足够的营养，又能够观察宝宝对这些食物是否会有过敏的情况等。

　　要注意的是，世界卫生组织并不建议给让一周岁以内的宝宝饮用果蔬汁，无论是什么方法制取的果蔬汁在制作过程中营养会流失掉一部分，只会白白占用宝宝的胃，而没有提供足够的纤维素等营养。

　　宝宝辅食什么时间喂

　　宝宝辅食一般是在他六个月之后喂，每天吃辅食时间可以选择在上午、下午，上午可以安排在两餐奶的中间，比如早上宝宝醒来之后喂了一次奶，等过两个小时之后就可以喂辅食，然后再过2-4小时就到中午喂奶，中午喂奶之后再过2-3给小时就可以再喂一次辅食。刚开始每天吃一次或是两次辅食就足够了。

　　刚刚开始给宝宝添加辅食量不能够过多，也不适合一次性给宝宝同时吃多种食物，每天给宝宝吃一种辅食，每次的量把控好，由小到多，让宝宝能够从辅食中吸取到足够的营养，又能够观察宝宝对这些食物是否会有过敏的情况等。

　　要注意的是，世界卫生组织并不建议给让一周岁以内的宝宝饮用果蔬汁，无论是什么方法制取的果蔬汁在制作过程中营养会流失掉一部分，只会白白占用宝宝的胃，而没有提供足够的纤维素等营养。