米豆腐肉泥做法步骤

　　米豆腐肉泥可以为幼儿提供更多的营养物质。更大程度的使营养物质保留在幼儿的体内。而且米豆腐肉泥的做法十分的简单，很好入手。家长朋友们在自家的厨房，利用自己的基本食材就能做。那么，米豆腐肉泥的做法步骤吗?

米豆腐肉泥做法步骤

　　一、肉沫豆腐

　　材料：夹心猪肉一块，嫩豆腐一盒，生抽，白砂糖，盐，油，香葱，老抽

　　做法：

　　1、猪肉洗干净，切粒，剁成肉沫，加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性，备用。

　　2、豆腐切块状，用清水浸泡15分钟，以去掉豆腥味，备用。

　　3、下油热锅，倒入肉沫，炒至变色，装起来备用。

　　4、下点油，一块一块地把豆腐轻轻放到锅里，慢火煎至两面金黄色后，倒入肉沫，搅拌均匀约1分钟后，再加入适量的盐调味，淀粉兑水勾芡，大火收汁，装碟后撒点香葱即可。

　　二、牛肉蔬菜豆腐煎饼

　　1、食材： 牛肉80g、蔬菜少许、老豆腐60g、婴儿米粉10g，玉米淀粉20g，清水适量。

　　2、做法：

　　(1)将所有食材洗净，牛肉去筋膜，切成小块;

　　(2)将牛肉、蔬菜、老豆腐一起放入搅拌机，倒入一点(约30ml)的水淀粉(即清水和淀粉的混合液)，搅拌均匀成泥状;

　　(3)将米粉、面粉混合，倒入约50ml的清水，混合成细腻的面糊;

　　(4)将面糊和之前的菜肉泥一起混合均匀，至稍粘稠但仍可以流动的状态(如下图)

　　(5)如果要蒸的话，模具刷上一层薄薄的油，左右轻轻摇晃均匀，沸水上锅蒸20分钟即可;

　　(6)如果要煎的话，用小小小小火(如下图)将锅预热3分钟，在锅底薄薄地刷上一层油;

　　(7)一小勺一小勺地将面糊倒入平底锅，用勺背轻轻推平，全程保持上图的小小小小火状态，单面先煎5-7分钟。

　　(8)然后轻轻地前后推一下锅，看能否将小饼挪动位置，如果可以，证明成功了一半，这时再用锅铲轻轻地给小饼翻面，继续保持小火状态煎5-7分钟即可。

怎样给宝宝安排辅食时间

　　首先，补充食物的基本原则是在宝宝六个月大之后，根据宝宝的适应性逐渐添加辅食，记得一步一步，避免一次给宝宝吃很多食物，六个月，加入少量含铁米糊，这时，宝宝刚刚开始接触辅食，所以量很小，每次加几口，并尝试稀释，太厚会使宝宝的胃无法适应便秘，这是试验阶段，每天一餐。

　　其次，一般来说，添加辅食有几个一般阶段，七至九个月，当补充的食物量可以增加到一至两餐，并逐步添加新品种，如蛋黄，水果，肉末等。对于添加的每个新品种，观察是否有过敏三或四天，然后再添加另一个，十月至十二月，这时，辅食量可以增加到每天两至三餐，而且品种也很多样化，宝宝可以尝试粒状食物来锻炼她的咀嚼能力。

　　宝宝在添加辅食材料的时候，家长也要重视饮食的规律，循序渐进，从容易消化的食物为主，多补充蛋白质和氨基酸丰富的鸡蛋、牛奶，从少到多，往往是有很明显的成果。