粉丝肉泥包

2021-11-12 12:02:09出处:PCbaby作者:佚名

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  准备给宝宝制作肉泥的时候,可以先制作猪肉泥,一般都需要选择瘦肉比较多的部分,比如说可以选择里脊肉,将肉泥煮熟之后打成泥就可以给宝宝吃了。那么粉丝肉泥包怎么做?

粉丝肉泥包

  1. 首先我们准备三七比例左右的二刀肉1块,加入温水清洗干净之后去掉肉皮。

  2. 然后切片剁成肉蓉备用 ,同学们注意不加鸡蛋和淀粉的肉丸,必须选择新鲜的肉且要剁得比较细,只有既新鲜又细腻的肉蓉才能够保证肉丸的弹性,下一步开始准备搅肉丸。

  3. 准备适量的大葱白和生姜切碎备用,当然也可以和猪肉一起剁碎,加入姜葱之后开始调味。

  4. 盆中加入食用盐1勺(约3克),加入胡椒粉1克,加入适量的蚝油(约4克),最后加入适量的黄酒朝一个方向搅拌上劲,不喜欢酒味的同学可以用清水代替。

  5. 直到搅拌至肉泥有较强的黏性,可以直接将肉泥粘在手上不容易脱落即可,下一步开始准备辅料。

  6. 肉丸下锅之后继续开小火烧制,同学们切记这一步不能开大火烧开,否则肉丸会直接被冲散,中途需要将肉丸翻面,然后再去除表面的浮沫,待肉丸全熟之后再放入准备好的粉丝。

  7. 再加入适量的食用盐调咸味,最后下入豌豆尖,同学们注意下蔬菜之后可以继续加入适量的猪油,这样可以让蔬菜保持绿色,以及增加汤的香味。

  婴儿辅食肝泥的做法

  1、先买好食材然后将动物肝脏放在自来水龙头下冲洗10分钟,再放水浸泡30分钟;用手把肝外膜、脂肪、血根等杂质去除;肝放锅里隔水蒸15分钟待肝颜色变成淡黄;再用小汤匙把熟肝压碎压定程度加少量盐继续把肝压成糊状;做好肝泥用保鲜盒装好备用。

  2、各位妈妈们要注意,猪肝虽营养丰富也能多吃。因肝脏动物体内主要解毒器官动物血液大部分有毒物物会跟蛋白结合进入肝脏,同时也含有大量胆固醇。此外当日买肝脏好当日内吃完若吃不完要切成薄片放冰箱里多再贮存天。

辅食水果需要加热吗

  6个月之后的宝宝大都可以很好的接受"生的"的水果,不必一定要追求煮过。如果不放心一定要"煮熟",蒸的比煮的更能保存水果的营养。

  橙子,草莓,还有苹果以及梨子适当的加热其实对于营养成分的缺失并没有造成多大的影响,另外抗氧化的水果像芒果,木瓜这些都能经得起加热的考验而不会影响成分缺失。

  很多妈妈觉得煮过或者蒸过的水果才能更好地消化,不同不担心宝宝被"凉"到。确实,很多水果在被蒸煮过之后,水果当中的很多纤维素会变软或者完全断裂,从而达到更好捣碎成泥,也就达到了更好消化的说法。因此除了香蕉和牛油果,"生的"水果的确没有煮过的那么好消化。

  但是如果你的宝宝已经6个月了,就不需要一定要把水果蒸煮过才能给宝宝添加了。事实上,这个年龄段的很多宝宝已经可以很好的吸收没有蒸煮过的,所谓"生的"的水果。

  添加辅食初始,尽量安排在上午,同时选择一个对自己和宝宝最方便的时间,但不要在宝宝看起来很累或情绪不好的时候。

  起初宝宝可能吃得不多,每天给宝宝喂一次就可以了,给宝宝一些时间来慢慢适应这种感觉,因为有些宝宝需要经过练习才能学会把食物从嘴的前端送到后端并吞咽下去。这个时候辅食量往往只有一两勺稀糊状的辅食,妈妈们千万不要以为宝宝可以吃很多,准备了很多食物,宝宝没吃完,看着剩下的食物以为宝宝这是挑食厌食的表现。

  随着宝宝适应了多种食物后,给宝宝添加辅食的量越来越大,除了渐渐把米糊调得稠一点,从一两勺到1/4碗到半碗,同时还可以混合添上其他食物,丰富营养种类,这个时候大多已经增加到每天喂2次辅食了。

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