鸡胸脯肉泥怎么做好吃

2021-11-12 15:55:59出处:PCbaby作者:佚名

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  宝宝前几个月的生长发育需要的能量还能依靠母乳或是奶粉来满足,但是随着宝宝月龄逐渐增加,宝宝的生长速度也变快,生长发育所需要的能量也越来越多,这种时候就需要添加辅食了。而对于辅食的选择,宝妈们第一选择都是果蔬泥、肉泥等。那么,鸡胸脯肉泥怎么做才好吃呢?

鸡胸脯肉泥怎么做好吃

  一、南瓜鸡肉粥

  材料:去骨鸡腿、南瓜、油葱酥、洋葱、香菇、白饭、葱、盐、香油、胡椒粉

  做法:

  1、香菇泡软后切条,南瓜、洋葱和葱切丁,鸡腿肉切丁备用。

  2、锅内烧热1大匙油,先爆香香菇和洋葱,放入鸡肉炒至变色。

  3、倒入适量的水和白饭煮开后,放入南瓜以小火煮5分钟,再加入盐、葱花、油葱酥、香油和胡椒粉拌匀即可完成。

  二、香菇鸡肉粥

  1、食材: 大米50克、干香菇1-2朵、鸡胸肉50克、姜丝少许。

  2、做法:

  (1)鸡胸肉切成小丁,干香菇泡软洗净切成小丁。

  (2)将鸡丁、香菇丁、姜丝加少许盐放入锅中焯水捞出沥干备用。

  (3)大米洗净加入足够的水开始煮白粥。

  (4)加入鸡丁、香菇丁煮至米粒开花黏稠即可。

  三、鸡胸肉泥

  材料:鸡胸肉适量。

  做法:

  1、鸡胸肉先去除鸡皮和筋膜,切鸡肉时要顺着鸡肉肌腱的纹理方向斜切,切好后用流水冲洗一遍。

  2、 鸡肉冷水入锅,大火煮开,水开后及时撇去水面的浮沫,撇清后用大火煮30分钟,保证鸡肉煮至软烂。

  3、煮好后放入辅食机中,加入没过鸡肉的水量,搅拌得细腻一点,搅拌细腻后过筛一下即可。

辅食食谱

  1、蛋黄泥

  食材:鸡蛋1个。

  做法:将鸡蛋煮熟之后,用勺子将其碾成泥,然后加入适量的开水或者是配方奶,均匀调成糊状即可。最开始可以从1/8个蛋黄开始,然后根据宝宝的接受程度逐渐添加至1/4、1/3个。

  营养提示:蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

  2、鲜肝薯糊

  食材:土豆20克、大米30克、鸡肝5克。

  做法:将鸡肝用流动的水冲洗干净,放入小煮锅中煮熟;捞出(煮鸡肝的水留用),取1/3左右捣成泥状;土豆清洗干净,放入小煮锅中煮至熟软,捞起,压成薯茸;大米淘洗干净后,加入煮鸡肝的水,大火煮开后转中小火,熬至米粒成糊状;加入鸡肝泥和土豆茸,搅拌均匀关火,待温热后喂给宝宝吃。

  营养提示:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B族,能保护宝宝视力。

  世界卫生组织建议,纯母乳最好喂养到六个月,即六个月再给宝宝添加辅食。妈妈可以根据自己母乳情况,在4到6个月之间给宝宝添加辅食哦!

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