高血脂吃什么好

　　高血脂是日常生活中比较容易高发的一种疾病，患有高血脂以后如果没有及时的进行治疗，很可能会导致动脉粥样硬化和冠心病等疾病，所以是需要及时治疗的。而患有高血脂以后，饮食方面需要注意，有一些食物是需要禁忌的，那么高血脂吃什么好?

高血脂吃什么好

　　大蒜。大蒜是指蒜类植物，营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等，还有硫胺素、核黄素、尼克酸等微量元素。大蒜具有抗菌消炎的功效，经常吃能够保护心血管，抵抗高血脂，预防动脉硬化。茄子。茄子含有丰富的维生素P，维生素P能够增强毛细血管的弹性，避免血管破裂。经常吃茄子可以降血脂，茄子的分解产物能够与胆固醇相结合，将过多的胆固醇排出体外。

　　香菇。经常吃香菇能够降低胆固醇和甘油三酯，由于控制高血脂。有研究显示，香菇的降血脂功效比药物还强。洋葱。洋葱能降低动脉脂质的沉着情况，非常适合高血脂患者。大豆。大豆的营养比较全面，含有丰富的优质蛋白质。大豆脂肪以不饱和脂肪酸为主，很容易被人体消化和吸收。大豆脂肪还能减少胆固醇的吸收，非常适合高血脂患者。

　　血脂高该吃什么可以从以下两个方面进行：1、低盐、低脂饮食：即患者吃菜的时候，尽可能不要吃动物的内脏以及动物的肥肉，比如猪油。在目前不少人习惯用猪油等动物脂肪炒菜，虽然菜的味道会比较好，但实际上吃了之后，患者的血糖、血脂会受到影响。总之，建议高脂血症的患者先从饮食方面去控制、治疗，观察血糖能否下降;2、服用降脂药：即调血脂的药，因为并不是血脂越低越好，现在常用的药物有阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等。另外，如果是以甘油三酯增高为主，可能还要吃贝特类的药物，比如苯扎贝特等。但是甘油三酯增高通常和饮食的关系比较大，因此建议甘油三酯高的患者，尽可能少到外面餐馆就餐，尽量在家里做饭吃饭，这样脂肪的摄入可能会更合理。

治疗高血脂的两款养生家常菜

　　蒜泡菜鱼：制作方法如下：先把准备好的独头紫皮大蒜皮去掉，然后洗干净。再把鲜活草鱼的腮和内脏去掉洗干净，把鱼身切成块状。把大蒜和鱼块先放进锅中，加入适量的水和泡菜，在加入其他的调味料，另外还需要一些生姜和葱煮，煮熟之后就可以食用了。这个食谱可以补充丰富的蛋白质和卵磷脂，鱼肉可以促进食欲，提高免疫力，这道食谱中大蒜可以降低胆固醇，鱼肉补充不饱和脂肪酸，对于有效降低血脂有好处，适合高血脂的病人食用。

　　红薯饼：先把红薯洗干净之后蒸熟，把皮去掉，然后把红薯搅碎压碎成泥状。把洗干净的鱼肉剁碎，加再加入酱油5毫升，一起搅拌均匀。在锅里加入少许的橄榄油，油热以后加入准备好的姜粒和葱花一起翻炒，然后加入鱼肉一起翻炒，做成馅。然后把肉馅加入到红薯泥里面，压成饼状，在蒸熟就可以使用了。这道食谱具有降血脂的作用，还能润肠通便，红薯含有的维生素B比较多，对于清热解毒，润肠通便有好处，还能有很好的降低血脂排除胆固醇的作用，经常吃对于高血脂的情况有很好的预防的作用和效果。

　　关于治疗高血脂的一些家常菜的做法，上面都介绍了相关的内容，这些食疗的方法可以有调理体质的作用，对于润肠通便，降脂降低胆固醇有一定的好处，还能有提高人体免疫力的作用，日常生活中这样的养生保健的食谱是可以经常吃的，对健康有好处。