酸甜滋味 山楂的五种吃法

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　　◆食谱二：山楂红糖饮

　　准备食材：

　　山楂8颗、红糖25克、水适量

　　做法：

　　步骤1：将山楂洗干净，去掉核。

　　步骤2：将山楂和红糖放入炖盅中，倒入没过食材的水。

　　步骤3：将炖盅放入蒸锅中，隔水炖30分钟即可。

　　小贴士：

　　山楂除了健胃消食，还有活血化瘀的功效。山楂本身酸中就带有一丝甜味，再搭配红糖隔水蒸炖，把山楂的味道和红糖融合在一起，适合因体质寒凉、虚寒淤堵的人群饮用。