1回顶部 秋天一到,一个个丰厚饱满的柚子上市了。圆滚的身形,清爽的香气,果肉酸甜多汁,或透着诱人的浅粉,或呈现淡淡的亮黄,让人不得不爱。 多汁的柚子还是秋天的润燥利器。在这样干燥的气候,总觉得无论怎么喝水,还是很干,特别是小朋友,稍微补水不够,就会发生便秘、上火等等各种“干燥综合征”。所以妈妈可以考虑用柚子制成各种美食,给宝贝润润燥。 图片来源于太平洋亲子网 ·木瓜柚子酸奶饮 木瓜、柚子加上酸奶,组合在一起就是美味十足的饮品了。而且这三类食材都有促进肠道蠕动、预防便秘、预防上火的效果,搭配在一起,很适合给宝宝秋季喝。 食材: 木瓜50克、柚子50克、酸奶200毫升 做法: 1、将木瓜去皮、去籽,切成丁状果肉。 2、将柚子去皮,剥掉白丝,掰成小块的果肉。 3、将木瓜丁和柚子果肉放入搅拌机中。 4、倒入酸奶。 5、将食材搅打成细腻的饮品即可。 2回顶部 图片来源于太平洋亲子网 家里柚子买太多,妈妈不妨将柚子制作成蜂蜜柚子茶,存放在密封罐中。每次可以取适量用温开水冲调给小朋友喝,补水润燥,又酸甜可口,宝贝当然不会拒绝啦。 食材: 柚子1个、蜂蜜150克、冰糖100克 做法: 1、将柚子的肉剥去白薄膜外皮和籽,将果肉分成小块。 2、柚子洗干净,皮上撒上一层盐,搓1-2分钟。 3、再洗干净,放进温水里泡20分钟左右。 4、找一个不绣钢锅,放入柚子皮丝,加入5-6倍的水。 5、加入冰糖,中小火煮至粘稠1个小时左右。 6、加入果肉,再煮1个小时左右,煮到最后水分基本熬干,质感略透明粘稠,关火冷却到60度以下。 7、拌入蜂蜜,搅拌均匀即可。 3回顶部 图片来源于太平洋亲子网 虾仁和柚子搭配制成沙拉,看似是奇葩的搭配,其实别有风味,入口惊喜满满。虾带有海鲜的鲜甜,柚子颗粒饱满,淋上特制酱汁,来品尝一道有泰式风味的美食。 食材: 虾10只、柚子2瓣、蔓越莓干适量、大蒜3瓣、鱼露1汤匙、柠檬汁少许、糖1茶匙 做法: 1、将虾洗干净,放入沸水中焯烫熟。 2、将煮熟的虾捞出,去掉虾壳、虾头,挑掉虾线。 3、将柚子去掉外皮和白丝,取果肉,将果肉尽量掰散。 4、大蒜去皮,切成蒜蓉。 6、在沙拉碗中先铺上柚子,然后放上虾仁。 7、最后淋上步骤5调好的酱汁,撒上蔓越莓即可。 4回顶部 图片来源于太平洋亲子网 雪梨有润肺清燥、止咳化痰的功效,柚子酸甜可口,有健胃消食、化痰生津的作用,将柚子和雪梨搭配鲜榨成果汁,在秋季饮用很适合。 食材: 做法: 1、取1瓣柚子,去掉外皮和白丝,取果肉,将果肉尽量掰小块。 2、梨子去皮,洗干净之后切成小块,去掉梨心。 3、将梨子块和柚子放入搅拌机中。 5、将果汁倒入杯中即可。 5回顶部 图片来源于太平洋亲子网 ·柚子果冻 果冻是很多小朋友喜欢吃的零食,那么妈妈不妨创新一次,用柚子来做果冻,让柚子变得Q弹爽滑。 食材: 柚子2瓣、吉利丁片6克、凉开水100毫升、白砂糖1汤匙 做法: 1、将柚子取果肉,撕去白丝,放入榨汁机中,加入少许凉开水,榨成300毫升的柚子果汁。 2、将白砂糖和水倒入一口小锅中,煮至砂糖融化,再放入吉利丁片,快速混合均匀。 4、放凉后,摆在冰箱冷藏室中直到呈现凝固状态即可。 |
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