冷空气来袭,掐指一算,又该吃火锅了。冬天火锅哪家强,各家有各家的说法,吃货们看看,哪款才是你的爱。 ·热辣辣的麻辣火锅 顾名思义,麻辣火锅以麻辣味汤底,涮入牛肚、鸭血、鸭肠、豆腐、各种蔬菜等,食材充分吸收了麻辣辣的汤汁后,瞬间驱寒,辣得暖暖的。 不过麻辣火锅对肠胃比较刺激,而且容易上火,不能吃辣的小伙伴最好别轻易尝试,涮火锅的时候,可以搭配下火的凉茶或菊花茶。 ·鲜美难挡的海鲜火锅 靠海吃海的地方,当然少不了海鲜火锅。海鲜火锅的锅底,尽量少用其他调料,力求保留海鲜食材最鲜美的味道,味道清淡、鲜美,是喜欢鲜美口味吃货们的选择。 对于海鲜过敏的小伙伴,海鲜火锅则不适合食用。海鲜虽然鲜美,食用也要不能过多,要搭配蔬菜一起食用,而且海鲜要煮熟透了再吃。
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