补血养血好搭档 让你皮肤红润美丽加分

　　中医学指出，人的健康肤色应该为红黄隐隐，明润含蓄。“明”代表“明亮”，“润”代表“润泽”，“含蓄”就是夹有血色，所以补血是永不过时的话题，尤其对于MM来说更是详谈甚欢。

图片来源于太平洋亲子网

　　如果气血不足会怎样？脸色暗淡无光，苍白无血色，在颜值上就已经输了一大截，更不用说还要承受无止境的姨妈痛，以及冬天时候常常手脚冰凉辗转反侧……这一切的一切，都不是我们想要的!所以，谈及补血，这些法宝快快用起来，让你皮肤红润美丽加分!

　　·补血必备一：洛神花茶

　　小时候经常看到一则广告，“补血，我就服某K”，而且还是连续播放3次的，潜移默化中，就知道喝了这种能补血。后来我认识了一种植物：洛神花。大家也许不熟悉洛神花，洛神花实际就是常见的玫瑰茄，生产“某k生血剂”的原料就是洛神花。洛神花的补血效果是医学界公认的。

　　细心的MM一定会发现，没有洛神的花草茶，颜色不会红，口感也清淡很多。而洛神是各类花草茶的常用配料，也常常用来做调味料。因此，洛神被称为“植物红宝石”。洛神花中含有十分丰富的花青素，这是一种能抵抗自由基的元素，帮助MM抗氧化。经常泡上一杯洛神花茶饮用，可以驻颜抗衰，保持年轻哦!

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　　洛神花茶的泡法

　　材料：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜适量。

　　1、 将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟;

　　2、 过滤掉茶渣后，将茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味;

　　3、如采用直接冲泡法，热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟，以让洛神花出味;

　　4、不喜欢喝热茶的话，还可以等冲泡好后放入适当的冰块。炎炎夏日，喝一杯冰凉的洛神花茶。十分的惬意。另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮，也是不错的选择;

　　5、洛神花茶宜在饭后饮用，可帮助肠胃消化，但肠胃虚冷的人，则不宜多喝。

　　不喜欢酸味的MM，可以在饮用时添加蜂蜜。如果你是喜欢喝酸味的，在喝洛神花茶时，不添加蜂蜜或者冰糖，这样可以帮助解油腻，减少脂肪的堆积，起到瘦身的效果哦!

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　　·补血必备二：阿胶片

　　阿胶最重要的一个功效与作用是补血。提起阿胶，大家都知道这是一种贵重的传统中药，很多中医典籍都称之为补血圣品，阿胶在我国有着很久远的历史，距今已有两千年的生产历史，最早记载于《神农本草经》，被列为上品，有补血、止血、滋阴、润燥的作用，是不少女性朋友十分喜爱的保健品。

　　阿胶枣、黑芝麻核桃阿胶条、干果阿胶、阿胶糕等等，都是随处可见的阿胶家族哦!那么到底阿胶的原型是什么呢?其实，阿胶是马科动物驴的皮毛去毛后熬制而成的胶块。想不到它竟然有如此奇效吧?

　　在家也可以自制阿胶食品哦!这两种常用的阿胶食谱可以学起来：

　　做法一：阿胶枣

　　材料：红枣500g，阿胶250g，冰糖、水适量。

　　做法：

　　1、阿胶提前浸泡3一4天;

　　2、红枣洗净蒸熟;

　　3、蒸熟的红枣去核;

　　4、冰糖放入阿胶中煮;

　　5、煮至阿胶浓稠;

　　6、然后放入红枣拌匀即可。

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　　做法二：阿胶乌鸡汤

　　材料：乌鸡150g，瘦肉100g，阿胶15g，红枣5个，桂圆肉5g，姜3片。

　　做法：

　　1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。

　　2、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。

　　3、再捞出洗净。

　　4、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。

　　5、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。

　　6、炖好后加入适量的盐调味即可食用。

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　　·补血必备三：优质牛肉

　　食物是最天然的营养来源。女性对铁需求量相对更多，《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出，18岁以上成年男性每天需要15毫克铁，而成年女性则需要20毫克。对于女性来说，补铁的食物要多吃，这样更能起到养颜补血的作用，让自己保持气色红润。

　　生活中，帮助女性补铁的食物有很多，比如肉类、动物内脏、蛋黄、菠菜、木耳等。营养师建议女性每天至少要吃1-2两红肉，包括瘦猪肉、牛肉、羊肉等，其中牛肉中的铁含量比猪、羊肉都高。

　　适合MM吃的两种牛肉家常做法：

　　做法一：苦瓜牛肉

　　1、牛肉清洗干净后，切成肉片(横切牛羊竖切鸡，要把牛肉的纤维切断哦)。

　　2、切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟，水中加入一勺白酒。

　　3、泡好的牛肉捞出沥干，加入适量盐和半勺油，抓拌均匀后腌制10分钟，然后加入水淀粉，给牛肉上浆，最后加入半个蛋清，抓拌均匀即可。

　　4、苦瓜清洗干净后切片，锅里放水，水中加少许盐，水烧开后，将苦瓜下入焯一分钟，然后迅速放入凉水中浸泡，然后捞出沥干。

　　5、炒锅里放两勺油，油热后，将牛肉下锅快速滑炒，牛肉一变色就加入切好的葱姜末，加入少许黄豆酱，翻炒均匀，然后将处理好的苦瓜放入一起翻炒，然后关火装盘即可。

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　　做法二：酱牛肉

　　1、把一整块牛肉(两斤重)切成三块，洗干净。锅里放上冷水，放入切好的牛肉(水没过牛肉)，大火煮开，取出牛肉，洗净。PS：小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉。

　　2、锅内放入适量的清水(没过牛肉)，再放五香粉、糖、盐、酱油、八角、干辣椒、姜片、花椒、料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止。PS：如果用高压锅，上气后煮10分钟左右即可。

　　3、将煮好的牛肉在汤中浸泡一个晚上，第二天取出，再放置几个小时，使其表面干爽，比较好切。切的时候要注意，不要顺着肉的纹理，最好是垂直，这样吃的时候不费劲。

　　4、将切好的牛肉盛盘。取少许牛肉卤汁，加热，浇在牛肉上，再放上香油和葱花。PS：如果觉得牛肉偏淡(特别是中间的肉)，就在卤汁中再加点酱油，或是根据自己的口味调制酱汁。

　　剩下的肉汤还可以做面条，好ci好ci!

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　　·补血必备四：桂圆肉

　　秋冬进补，现在秋天正是进补的好时节。俗话说“春夏养阳，秋冬养阴”，MM适当吃一些像桂圆这样的滋阴益气的食物，可谓是养阴佳品哦。

　　桂圆也就是我们常说的龙眼，当把龙眼晒干或者烘干后就改名换姓为“桂圆”了。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。对于上班族MM来说是不错的“小零食”，中午吃上几颗龙眼肉，减少疲倦，还能补补血呢!

　　查了资料才知道，原来桂圆一身宝!

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　　桂圆肉

　　在中医中，桂圆肉，性温味甘，益心脾，补气血。

　　1、丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。

　　2、安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。

　　3、补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

　　桂圆壳

　　桂圆壳是一味良药，味甜，性温，无毒，有祛风散邪、聪耳明目之功效，可预防头晕耳呜等病。桂圆壳它很轻，它作用于人体的上半部分。尤其是头部，所以没事就用桂圆壳泡茶喝。能预防头晕。

　　桂圆核

　　桂圆核虽然不能直接食用，但是它本身却有着很高的药用价值。

　　桂圆核的功效：行气，散结，散肿块。能祛下焦湿气。治疗疝气，湿疹。

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　　·补血必备五：黑豆

　　经常听我妈妈唠叨：“来来来，多喝碗黑豆汤，可以乌发补血的。”李时珍说过：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”黑豆有补肾的功效，肾主血，血为气之母，女性吃些黑豆，气血也会充足一些。黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，这样就能养颜美容、保持青春哦。

　　推荐两种黑豆的美味食谱：

　　做法一：猪蹄黑豆汤

　　材料：猪蹄2只，黑豆150g，食盐、姜、葱适量。

　　做法：

　　1、黑豆洗净后泡2-3个小时;

　　2、猪蹄焯水，洗去血沫。姜切片、小香葱洗净挽成结;

　　3、将猪蹄、香葱结和姜片一起入加适量清水的砂锅;

　　4、黑豆和泡黑豆的水也倒入砂锅;

　　5、大火烧开后，用文火煲约三小时，然后加入适量盐即可。

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　　做法二：黑豆糯米豆浆

　　材料：黑豆70g，糯米30g，白糖适量。

　　做法：

　　1、黑豆用清水浸泡6-8小时，捞出洗净，糯米略泡淘洗干净;

　　2、将黑豆和糯米一起放入全自动豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间;

　　3、接通电源，按“五谷豆浆”键，待豆浆制作完成后将其过滤;

　　4、按个人口味添加适量白糖或冰糖调匀即可。