这样搭配食物营养减半 90%以上妈妈躺枪

2016-12-12 09:51:53出处:PCbaby作者:佚名

标签: 食材搭配
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  自从宝宝能吃辅食了,妈妈就得绞尽脑汁,尽可能地做出色香味俱全的食物,好让宝宝能“赏脸”多吃一些,有时候会将多种食物混在一起熬煮,既省时间又方便。然而,很多妈妈会这样搭配食物,殊不知,这样却会让营养大减的!

这样搭配食物营养减半 90%以上妈妈躺枪

  豆腐+菠菜?NO!

  豆腐是不错的辅食食材,豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁,石膏含有硫酸钙,菠菜中含有很多草酸,它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应,生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀。人体不能吸收钙盐和镁盐,因此,菠菜与豆腐同煮是不科学的。

  红萝卜+白萝卜?NO!

  红萝卜颜色红彤彤的,宝宝一看就觉得很有食物。不过,妈妈要注意的是,红萝卜白萝卜同煮是不科学的,因红萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶,能破坏白萝卜中的维生素,二者合煮便降低了白萝卜的营养价值。因此,红萝卜与白萝卜要分开加工。

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  土豆+牛肉?NO!

  由于土豆牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。

  桔子+牛奶?NO!

  有的妈妈给宝宝刚喝完牛奶就让他吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

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  粗粮粥+蒸红薯?NO!

  粗粮富含膳食纤维,可降压、降脂、预防便秘,但如长期单一食用高纤维搭配,则会诱发健康问题,轻则导致腹胀、腹痛,重则诱发营养不良,消化功能减弱的老人和小孩尤要注意。因此,建议大家每天都把粗粮细粮搭配着吃,或一周食用2-3次粗粮即可。

  豆浆+蜂蜜?NO!

  豆浆与蜂蜜冲对在一起饮用时,蜂蜜中的有机酸与豆浆中的蛋白质相结合会产生沉淀,不能被人体吸收,所以喝豆浆时不要加蜂蜜。未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。

  西红柿+黄瓜?NO!

  平时很多人喜欢将西红柿和黄瓜一起食用,因此有的妈妈会想着将这两种食物做给宝宝吃,但其实这是很不科学的。西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用,而黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。

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