美味私房菜黄金麦片虾

　　燕麦片是一种低糖、低热量、高营养的健康食品，常食有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的作用。燕麦片常用来做早餐，也可以用来入菜，尤其与炸虾、黄油同炒成菜后，炸虾外酥里嫩，麦片不仅黄油味浓，还香脆甜美，诱得人食欲大增。

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　　今日厨神：丁剑影

　　职业：网页设计师

　　星座：巨蟹座

　　身高：168厘米

　　摄影/撰文：郑巧云

　　场地提供：欧派橱柜

　　烹制材料(三人份)

　　材料：鲜基围虾(335克)、燕麦片(1杯)、生粉(3汤匙)、玉米粉(3汤匙)

　　调料：黄油(2汤匙)、油(1碗)

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　　第一步

　　鲜虾剪去虾须和尖刺，在虾背处横划一刀，挑去虾肠，洗净沥干水。

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