美女私房菜：家常糖醋排骨

　　噹噹今天选用排骨来入菜，将其先腌后炸，再与酸甜酱汁同焖入味，酸甜味浓的排骨一上桌，保证让你连送几碗白饭才罢休。

　　材料：特级猪肋排(2根，500克)、姜(3片)、葱花(1汤匙)、蒜(3瓣)

　　腌料：海天铁强化金标生抽王(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)

　　面糊：鸡蛋(3只)、面粉(5汤匙)

　　调料：油(1碗)、盐(1/5汤匙)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、白醋(4汤匙)、白糖(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)

　　1、洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入腌料抓匀，腌制60分钟入味。

　　2、取一空碗，打入鸡蛋，加入5汤匙面粉调匀，做成面糊待用。