鲜美脆爽美食:炸蘑菇沙拉
2010-05-24 17:31:20出处:太平洋亲子博客作者:佚名
材料: 食材:白蘑菇、蛋黄酱沙拉酱(可按个人喜好更换) 调料:植物油、黑胡椒粉、盐、鸡蛋、面粉、面包屑 做法: 1、白蘑菇用流动的水冲洗干净待用。 2、鸡蛋取蛋青,放入一小勺盐和少许黑胡椒粉打制成蛋液 3、然后将白蘑菇先蘸上一层面粉,在蘸上一层鸡蛋液,随后裹上一层面包屑。 4、中火加热炒锅中的油,待热后将加工好的蘑菇放入锅中炸制成金黄色。 5、小碟中放入沙拉酱,把炸好的蘑放入盘中,趁热食用。 (本文来源于:小仙蓉蓉部落)
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