菊花保健之菊花羹

　　原料：

　　干银耳、莲子各30克、菊花若干

插图来源于：puppy在厨房

　　辅料：

　　冰糖两大匙

　　做法：

　　1.银耳洗净，泡水2小时，去蒂，撕成小片。

　　2.莲子洗净，与银耳同放入锅中。

　　3.锅中倒入4～5碗水，熬煮2小时左右至所有材料熟烂，放入菊花，加入冰糖调味。

　　贴心小Tips：

　　1.此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，

　　2.银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以，

　　3.莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味

　　温馨提示：

　　以下人群不宜食用菊花：

　　1、气虚胃寒，食少泄泻之病，宜少用之;

　　2、阳虚者慎用;

　　3、脉搏不速、舌苔淡白者，忌用;

　　4、消化不良而腹泻者，忌用;

　　5、患关节炎而恶寒者，忌用;

　　6、菊花性寒，平素怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者不宜服用。