食谱原料: 八公山豆腐250克,熟笋25克,水发木耳50克,虾籽10克。 工艺做法:炒。 配菜专区:热菜;荤菜。 菜谱属地:徽菜。 制作方法: 1、豆腐切块,下冷水锅中烧开捞起沥干。 2、笋切片,淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆,下5成热油中炸至黄金色。 3、虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒,加入豆腐、调料和水,再放入淀粉浆勾芡,炒几下即成。青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡,倒入虾炒均,出锅装在燕窝内即成。 健康提示: 豆腐营养价值高,富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养。 |
账户未绑定手机号
绑定 ×