苗条身材轻松吃出来

点击图片进入下一页>>

图片来源于CFP

　　食物热量你知多少?

　　算一算一日三餐摄入多少卡路里，看看是否超标就是一个控制肥胖的好办法。不过这种计算应该是粗略的，不必太精确。因为太精确既难以坚持，又可能造成营养不良，反而影响健康。

　　一般可用掌心托起的肉、鱼、蛋等，其热值大约在800千卡左右。

　　10来个草莓，一个橘子，两个猕猴桃，或者一个苹果，热值分别约在80千卡左右。

　　炸牛排、蛋炒饭、酥脆薄饼、咖喱炒饭等约为600-700千卡。

　　一小碗米饭、一个面包、两个奶油蛋卷，其热量分别在160千卡左右。

　　蔬菜的热量值极低，可以忽略不计。

　　正常的卡路里摄入量约为每公斤体重40千卡左右。如你的体重为50公斤，则一天的总热量摄入不得超过2000千卡，你不妨按照上述方法来估算一下你的三餐热值，多者减，少者增，使你的热值摄入量与热值需要量保持在平衡状态，你便既不发胖又不至于营养不良。

　　选择食材很重要

　　1、是保证谷类食物摄入的比例，谷类食品的摄入量和肥胖、高血压等现代文明病的发病率成反比，原因是谷类食品含有大量淀粉，可增加饱腹感，同时还可延缓食物进入肠胃的速度，因此，能控制热量的过度摄入，阻碍脂肪在人体的积累，从而达到减肥效果。

　　2、是少吃“糖”。食糖过多，超过机体所需，便会转化为脂肪在体内储存起来;当然也不要以水果代餐，因为水果含有丰富的单糖，易被人体吸收转变成脂肪。

　　3、是要定期吃适量的坚果，如核桃、花生之类东西。这些食物不仅含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有可抑制人体直接吸收脂肪的亚油酸和亚酸。

　　4、是吃瘦肉。肉类分子量大，停留在胃中时间长，不易让人感到饿，而且肉类含有大量的蛋白质，蛋白质可加速燃烧体内的脂肪，收到减肥之功效。

　　调味品也有讲究

　　1. 选用低钠盐。

　　2. 不吃白糖。白糖是经过化学漂白而成的，因此许多养分也流失了，而红塘、冰糖、枫糖等都是比较好的选择。

　　3. 酱油要冷藏。食用古法酿造的酱油，因为它未添加防腐剂和味精。

　　4. 选择植物油。

其他热点文章链接：

众多妈妈经验所得：催宝宝长个最有效地三个食疗方

养生“神医”张悟本垮了，我们还吃不吃绿豆？

男人熬夜看球，老婆一定要煮这些菜！

好妻子一定要看：一条茄子 五种吃饭，你会吗？

妈咪轻松秘笈：六招让孩子主动 “追”着要饭吃

点击图片进入下一页>>

图片来源于CFP

　　饮食方法是关键

　　慢食法：该方法是减慢进食速度，以达到减肥的目的。研究者分析认为，食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食物中枢就会发生停止进食的信号。如果一个人进食速度太快，当大脑发出停止进食的信号时，往往已经吃了过多的食物。

　　分食法：这种方法主要是要求减肥者在每一餐进食中，不能同吃某些食物。比如，人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一种蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品。究其原因，主要是人体脂肪由多种营养素组合而成，如果在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物，人体也就不会增加脂肪而发胖了。

　　蔬果餐法：多食蔬菜水果有助减肥，而肉类食品很容易成为脂肪在人体内储存起来。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效，因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量。蔬果餐是指以蔬菜、水果为主，完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品，以此大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。

　　食醋法：近年来非常时兴食醋减肥新方法。因为食醋中所含的氨基酸不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究，肥胖者每日饮用15-20毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。

　　少吃多餐法：这是目前一些西方国家流行的饮食减肥新方法。医学家认为，少食多餐不仅省时间，而且由于空腹时间缩短，可防止脂肪积聚，有利于防病保健，增进人体健康。这表明空腹时间越长，造成脂肪积聚的可能性就越大，更容易使人发胖。

　　早食法：在人体饥饿之前提早进食，是一种有效的饮食减肥法。有研究表明，胰岛素可调节人体内糖类的吸收，同时对食物转化和脂肪积累起着一定的抑制作用。如果在饥饿之前吃东西，常可控制胰岛素的分泌。另外，提前进食可使人在正餐时食欲大减，从而减少摄入量。

　　tips：多吃些减肥蔬菜

　　韭菜：因其含纤维素较多，故有增进肠蠕动而产生通利大便的作用，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。

　　豆芽：含水分多，含脂肪及热量低，其中尤以绿豆芽最为显著。

　　黄瓜：是四季常用佳蔬之一，因其含有丙醇二酸这种物质，能够抑制体内的糖类物质转化成脂肪，从而可有效地减少体内脂肪堆积。

　　白萝卜：其本身含热量甚低，且含有一种能促使脂肪进行新陈代谢的酶类物质，可减少脂肪的皮下聚集。

　　冬瓜：含水分高，含热量很低，它有明显的利尿功能，故在“清理”内环境和减肥上功效显著。

其他热点文章链接：

众多妈妈经验所得：催宝宝长 个最有效地三个食疗方

养生“神医”张悟本垮了，我们还吃不吃绿豆？

男人熬夜看球，老婆一定要煮这些菜！

好妻子一定要看：一条茄子 五种吃饭，你 会吗？

妈咪轻松秘笈：六招让孩子主动 “追”着要饭吃