冬至吃什么？药补不如食补

　　12月22日是今年的冬至日，冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至 “。 在二十四节气中，冬至最受重视，人们尤其关注冬至前后的养生与保健。冬至前后，我们要注意哪些细节呢?

　　冬至前后，天寒地冻，每天坚持泡脚可改善手脚冰冷

　　手脚冰冷，一方面与外在因素有关，主要是天气寒冷导致;另一方面也与自身的体质有关。手脚冰冷和心脏血管有很大的关系，因为血液是由心脏发出，携带氧气到全身各部位，氧经过燃烧后，才能产生热能，手脚才会温暖。从中医的观点来看，手脚容易冰冷，多是属于气血的毛病，是由于气虚、血虚造成血液运行不畅、血液量不足而致手脚冰冷。

　　泡脚是解决手脚冰冷最有效的方法。每天坚持用40度左右的热水浸泡20分钟左右，当全身有发热感时，则说明血液循环畅通了。泡脚的同时再揉搓双脚，可进一步增强血液循环。另外，可适当地采用食补进行调理，并可用暖水袋等物理手段辅助缓解。

　　冬至前后，降温幅度大，老人要谨防中风

　　老年人一般都患有心血管病，脑血管病，慢性支气管炎等基础病，气温骤降，会使血管收缩，血压升高，容易导致脑血管破裂出血;寒冷还会使血液中的凝血因子含量增高，易形成脑血栓。老年人对气候变化的适应能力差，加上气温变化幅度大，中风发病率也会升高。其实，中风是一个日积月累的过程，中风前通常有很多征兆，及时就医可有效控制病情发展。

　　冬至前后一般会出现大幅度降温，早上的气温较低，老人不宜起得太早。除此之外，要注意饮食，以低盐、低脂肪为佳;控制高胆固醇食物的摄入，如动物的内脏、肥肉等;应选择清淡、易消化、富含优质蛋白质及维生素的食物，如淡水鱼、鸡鸭肉、新鲜蔬菜、水果等。