乙肝儿童喝粥饮奶全攻略

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　　儿童病毒性肝炎，以甲型居多，乙型次之，丙肝与混合感染也有所见。由于儿童的脾胃功能、物质代谢功能均较弱，免疫功能尚不完善，因此在治疗上，医生多倾向于调理，节饮食、慎医药，参考成人的饮食调养方，根据年龄和病情，酌减食物和药物用量。但某些儿童，尽管肝功能已正常，或者仅为乙肝病毒阳性携带者，仍长期食欲不振、面色萎黄、体重不增反降，可以酌情选用以下饮食方进行调养：

　　绿豆粳米粥

　　材料：绿豆、粳米各25克，葡萄糖1匙。

　　做法：将绿豆、粳米洗净，一同下锅，加水2碗，大火煮沸，改用小火煮至豆烂粥稠时，加葡萄糖1匙，即可食用。每天早晚各服1次。

　　功效：有补脾和胃，清热解毒，保肝的功效。适宜于小儿肝炎恢复期治疗。

　　山栀蛋肉鸡骨草汤

　　材料： 鸡蛋1～2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。

　　做法：将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5-7日为1个疗程。

　　功效：有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。

　　马兰头菜粥

　　材料：鲜嫩马兰头菜15克，粳米50克，调味品少许。

　　做法：粳米洗净，放入砂锅，加水2碗，加热煮至米烂粥稠时，加入洗净切碎的马兰头菜及少量的调味品，再煮熟即可。趁热吃粥，每日早晚各吃一次，连服数日。

　　功效：有清热解毒、清肝降火、补脾和胃的功效。适宜于小儿肝炎恢复期，口渴舌红、食欲不振等症状者。

　　正餐之外，希望孩子健康成长的爸爸妈妈总是想额外给他们补充一些营养，给孩子吃什么可以满足这个心愿呢?牛奶是个好选择!牛奶营养价值高，尤其是其富含优质蛋白，中国膳食宝塔建议每日摄入一定量的奶及奶制品。乙肝小朋友的饮食自然也少不了牛奶这个好东西，然而，乙肝患者与常人不同，乙肝儿童喝牛奶需注意几点：

　　1、不宜在乙肝急性期或慢性乙肝活动期引用牛奶，特别是有恶心、呕吐、厌油和腹胀者。在消化道症状缓解及康复期饮用为好，肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷倾向者，不宜喝牛奶，否则会诱发肝昏迷。

　　2、不宜大量或大口饮用：牛奶中含有5%乳糖，当体内乳糖酶不足时，过多过快地饮用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹胀、腹泻。所以，喝牛奶时宜小口喝，待唾液与牛奶混匀后再咽下。

　　3、不宜加糖饮用：因为蔗糖在胃肠道内的分解产物会与牛奶中的钙质中和，不但不利于钙的吸收，反而会促使细菌发酵产气，导致腹胀。