锌缺乏症饮食宜忌

2011-03-03 15:18:17出处:PCbaby作者:佚名

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  肥胖症饮食宜忌

  锌缺乏的原因主要有以下几种:①锌的贮存、摄入减少。②锌的吸收受抑制。③营养不良。④吸收不良综合征和肠炎性疾病妨碍锌的吸收。⑤锌的丢失过多。⑥医源性因素,如长期静脉营养而未补充锌。⑦遗传因素。

  建议患儿多食用锌含量高、且易于吸收利用的食物。锌的食物来源很广泛,但各种食物的锌含量可有很大差异。通常动物性食物含锌量高,吸收率高;而植物性食物含锌量低、吸收利用率低。

  锌缺乏症吃什么好

  牡蛎、鲱鱼等海产品含锌丰富,其次为瘦肉、肝脏、蛋类食品等。因此,海鱼、牛肉及其他红色肉类是锌的良好食物来源。海带、香菇、糙米、蚕豆、花生、核桃、杏仁、大白菜、白萝卜等含锌量也较多,但吸收利用率较低。此外,如小儿缺锌是由于其他原发疾病所致,则应在补锌的同时,治疗原发疾病。(图片来源于CFP)

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