防备食物中毒的三大纪律八项注意
2011-08-01 14:35:56出处:PCbaby作者:佚名
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引起食物中毒的常见原因 生熟交叉污染; 食品贮存不当,导致腐败变质; 从业人员带菌污染食品; 经长时间贮存的食品食用前未彻底加热; 进食未经加热处理的生食品; 食品中含有天然有毒物质,在食品加工过程中没有完全去除,如没有烧熟焖透的扁豆; 食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染,如误将亚硝酸盐当作食盐使用; 作为食品原料的食用农产品在种植、养殖过程或生长环境中,受到化学性有毒有害物质污染,如瓜果蔬菜农药残留超标; 食用有毒有害食品,如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)、河豚等。 养生食谱(点击进入具体做法): ·桔根猪肚 ·黑糯米补血粥 ·黑枣玫瑰汤 ·龙眼枸杞粥 ·菊花鸡丝 ·韭菜炒猪肝 ·鸡蛋莲藕汁 ·番茄煮牛肉 ·菊槐茶
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