芦笋汁阿胶牛奶的做法——溶血性贫血食疗

　　食谱材料：

　　绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。

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　　制作方法：

　　先将新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。将阿胶拣杂，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。

　　早晚2次分服，或当饮料，分数次，频频饮用，当日吃完。

　　健康提示：

　　芦笋具有健脾益胃，净血强精等功效。近年来医学研究发现，芦笋具有一定的抗癌抑癌活性，被广泛应用于防治各种癌症。阿胶为滋阴补血妙品， 为我国历代医家所推崇，用于临床各类贫血症皆有效。上二味与有滋阴补虚功效的牛奶组方成补血饮品，对各型急性白血病并发贫血等症有较明显的辅助治疗效果。运用本食疗方时要注意，消化不良、大便稀溏者慎用。

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　　（图片来源于Pconline摄影部落）